На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Лимонный пирог

5 - 1 голос
Продолжаю делится с вами рецептами и, сегодня, предлагаю рецепт вкуснейшего лимонного пирога, он получается просто нереально вкусный! Съев один кусочек этого пирога, не можешь остановиться, чтобы не съесть еще! Если вы любите выпечку, обязательно попробуйте приготовить этот лимонный пирог, побалуйте себя и своих близких вкусной, домашней выпечкой к чашечке чая или кофе. Скорее всего, этот потрясающе вкусный лимонный пирог станет одним из ваших любимых. В нашей семье он, однозначно, стал любимым.
Расчет порций

Ингредиенты

Продолжаю делится с вами рецептами и, сегодня, предлагаю рецепт вкуснейшего лимонного пирога, он получается просто нереально вкусный! Съев один кусочек этого пирога, не можешь остановиться, чтобы не съесть еще! Если вы любите выпечку, обязательно попробуйте приготовить этот лимонный пирог, побалуйте себя и своих близких вкусной, домашней выпечкой к чашечке чая или кофе. Скорее всего, этот потрясающе вкусный лимонный пирог станет одним из ваших любимых. В нашей семье он, однозначно, стал любимым.
Приготовление
20 мин
Выпечка
1 час
Всего
1 ч 30 мин

Способ приготовления
1

Для приготовления нам понадобится подтаявшее мягкое сливочное масло, поэтому заранее достанем его из холодильника. Разобьем куриные яйца, отделим желтки от белков.

2

В емкость с желтками высыпаем сахар, хорошенько взбиваем венчиком или миксером. Затем, добавляем мягкое сливочное масло и опять взбиваем. Очищаем лимон от кожуры, натираем ее на мелкой терке - это цедра. Отправляем цедру в емкость к желткам. Выжимаем лимонный сок, оставляем 3 ст ложки для приготовления глазури, остальное отправляем вслед за цедрой.

3

Вымешиваем всю массу, добавляем ванильный сахар или ванилин. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку (не всю, а только половину), куркуму, разрыхлитель. Добавляем сухую смесь в жидкую, постоянно перемешивая.

4

Добавляем оставшуюся муку, продолжаем замешивать тесто, оно должно получиться густым.

5

К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером.

6

Тонкой струйкой вводим белки в тесто непрерывно помешивая.

7

Разогреем духовку до 170 градусов, смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Помещаем тесто в форму, делаем поверхность гладкой без бугорков. Выпекаем втечении 40-60 минут, время зависит от духовки. Готовность можно определить по румяной корочке, и проткнув лимонный пирог зубочисткой. На ней не должно быть следа сырого теста.

8

Пока пирог выпекается подготовим глазурь, для этого смешаем лимонный сок и сахарную пудру, размешиваем до растворения пудры.Готовый лимонный пирог немного остужаем и равномерно покрываем глазурью. Десерт к чаю готов, можно звать всех за стол и наслаждаться необычным десертом с цитрусовым ароматом. Приятного чаепития!

 
Полезное
Что делать, если пирог не пропекается внутри?
Как использовать цедру лимона