На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей файлов cookies третьим лицам. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Летний пирог

0 - голосов
Расчет порций
Легкий фруктовый пирог.

Ингредиенты

Легкий фруктовый пирог.
Приготовление
55 мин
Выпечка
40 мин
Всего
2 ч

Способ приготовления
1

Размягченое сливочное масло взбиваем с сахаром, до получения однородной консистенции, взбитое масло приобретет белый сливочный оттенок и увеличится в объеме.

2

К полученной смеси добавляем яйца, вновь хорошо перемешиваем, затем добавляем молоко, муку, разрыхлитель теста и пакетик ванильного сахара. Мед предварительно подогреть на водяной бане и добавить в тесто. В конце добавляем ароматизатор для более насыщенного аромата и щепотку черного перца, сворачиваем в пищевую пленку

3

Отправляем наше тесто в холодильник на 40 минут, с охлажденным тестом проще работать, оно более пластичное, так как в составе есть масло с тестом необходимо работать быстро, чтобы не начало подтаивать, прэтому разделив тесто на 2 неравные части, тесто предназнаяенное для украшения верха пирога отправляем обратно в холодильник. С ним будем работать позже.

4

Готовим начинку, тщательно моем абрикосы и вынимаем косточки.

5

Нарезаем абрикосы небольшими квадратиками и смешиваем с крыжовником, добавляем корицу, имбирь, гвоздику и сбрызгиваем коньяком для интересного аромата.

6

Выкладываем тесто в форму, формируя бортики (часть теста оставляем для верха нашего пирога). Кладем начинку, сверху делаем сеточку из теста и отправляем в духовой шкаф на 40 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.Когда пирог остынет, может присыпать верх пирога сахарной пудрой. Прекрасное сочетание вкуса летних фруктов и специй, сделают ваш день хоть немного, но приятнее

 
Полезное
Что делать, если пирог не пропекается внутри?
Каридопита