Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Лепёшки с курицей и грибами

Оцените рецепт
рейтинг: 5 - 1 голос
Полезная выпечка: теста в ней минимум, а начинка очень хорошо насыщает.

Ингредиенты

Средне
4 порций
Тесто
250 мл
Вода
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное
4 стакан
Мука пшеничная
1 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 шт.
Яйца куриные
Начинка
300 г
Грибы
350 г
Куриное филе
1 пучок
Лук зелёный
1 шт.
Лук репчатый
1 г
Перец чёрный молотый
0.5 ч. л.
Соль
2 ст. л.
Сливки (по желанию)
Для жарки
2 ст. л.
Масло подсолнечное

Способ приготовления

В тёплой воде растворим сахар и разведём дрожжи. Оставим на минут 10-15.Добавляем к дрожжам яйцо, соль, масло подсолнечное. По чуть-чуть вводим муку и замешиваем тесто.Замешанное тесто накрываем полотенцем. Пусть отдохнет минут 20-30.

1

В тёплой воде растворим сахар и разведём дрожжи. Оставим на минут 10-15.Добавляем к дрожжам яйцо, соль, масло подсолнечное. По чуть-чуть вводим муку и замешиваем тесто.Замешанное тесто накрываем полотенцем. Пусть отдохнет минут 20-30.
Пока всходит тесто, подготовим начинку. На сковороде обжариваем порезанное куриное филе, добавляем грибы и лук. Тушим до испарения влаги, в конце добавляем специи, сливки и мелко порезанную зелень.

2

Пока всходит тесто, подготовим начинку. На сковороде обжариваем порезанное куриное филе, добавляем грибы и лук. Тушим до испарения влаги, в конце добавляем специи, сливки и мелко порезанную зелень.
Раскатываем тесто в лепешки, обрезаем их по форме тарелки, чтоб края легко было слепить. Выкладываем сверху начинку. Прижимаем другой лепешкой и края слепливаем при помощи пальцев или вилки.

3

Раскатываем тесто в лепешки, обрезаем их по форме тарелки, чтоб края легко было слепить. Выкладываем сверху начинку. Прижимаем другой лепешкой и края слепливаем при помощи пальцев или вилки.
Обжариваем на сухой сковородке, можно слегка смазать ее маслом. Обжариваем до готовности теста, т.к. начинка уже готова. Переворачиваем и обжариваем другую сторону.

4

Обжариваем на сухой сковородке, можно слегка смазать ее маслом. Обжариваем до готовности теста, т.к. начинка уже готова. Переворачиваем и обжариваем другую сторону.
Готовая лепешка заменит обед. Очень вкусная и сытная!

5

Готовая лепешка заменит обед. Очень вкусная и сытная!

Комментарии к рецепту лепёшки с курицей и грибами

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection