OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Курник

рейтинг 1 - 1 голос
0
354

Любимый рецепт всей нашей семьи, неизменная составляющая праздничного застолья

Магистр 1 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
1 час
Охлаждение
2 минуты
Всего
1 час 22 минуты

Способ приготовления

Просеять необходимое количество муки в отдельную ёмкость

Добавить куриные яйца, размягчённый маргарин и кефир, гашенный содой, замешиваем тесто

При этом кефир следует подержать при комнатной температуре несколько минут

Готовое тесто скатываем в шар и отправляем в холод на четверть часа. За это время готовим начинку. Для этого моем и очищаем картофель и репчатый лук, нарезаем их, промываем куриную грудку и нарезаем её на небольшие части

Тесто делим на две части. Раскатываем большой пласт и выкладываем его на противень, присыпанный небольшим количеством муки. Выкладываем начинку: сначала куриное мясо, затем измельчённый лук, солим и перчим по вкусу, сверху - картофель тонкими ломтиками, снова солим. Поверх картофеля желательно выложить несколько небольших кусочков сливочного масла.

Раскатать второй пласт и накрыть им будущий пирог, защипнуть края. В центре оставить отверстие для выхода пара. Из маленького кусочка теста сформировать шарик, которым впоследствии мы накроем центральное отверстие

Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 15 минут, затем через центральное отверстие при помощи столовой ложки влить 0,5 чашки горячей кипячёной воды, чтобы картофель "упрел", закрыть центральное отверстие пирога подготовленным шариком из теста и продолжить запекание ещё в течение минут 45, проверить готовность картофеля при помощи вилки, приоткрыв клапан из шарика. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Похожие рецепты
Пирог с изюмом и мармеладом
Пироги
Пирог с изюмом и мармеладом
Олеся
Бананово-яблочный пирог
Пироги
Бананово-яблочный пирог
Олеся
Пирог «на скорую руку»
Пироги
Пирог «на скорую руку»
Светлана
Пирог с заварным шоколадным кремом
Пироги
Пирог с заварным шоколадным кремом
Олеся
Осенняя шарлотка
Пироги
Осенняя шарлотка
Юлия
 Пирог с маком и творогом
Пироги
Пирог с маком и творогом
Ольга
Пирог на газировке
Пироги
Пирог на газировке
Галина
Пирог с яблоками
Пироги
Пирог с яблоками
Анна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker