Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Косичка мясная

рейтинг 5 - 1 голос
1
603

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
мука
3 стакана
сахар
1 ст. л.
молоко
1 стакан
масло сливочное
180 г
яйцо
3 шт.
соль
1 ч. л.
сода, сода пищевая для выпечки
1 щепотка
фарш
500 г
кунжут
2 ст. л.
Расчет порций

Способ приготовления

Сначала готовим опару: в теплое молоко добавить 2 ст.л. муки, сахар, дрожжи Dr. Oetker перемешать. Дать постоять минут 10. Как появятся пузырьки можно замешивать тесто.

В опару добавить растопленное сливочное масло, 2 яйца, соль, соду и перемешать. Постепенно добавлять муку и замесить тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.

Пока тесто подходит приготовим начинку. Фарш обжарить до полуготовности, добавить мелко нарезанный репчатый лук, посолить, поперчить и жарить еще минут 5. Сильно не зажаривайте начинку, а то косички будут сухими.

Через час тесто увеличится в объеме в 3 раза. Выложить его на стол присыпанный мукой.

Разделить тесто на 4 части. Берем одну часть и раскатываем прямоугольник, где-то 25 на 20 см. Сделать надрезы с двух сторон, но не до конца. Начинку тоже разделить на 4 части. Одну часть выложить на середину теста. "Заплести" косичку.

Косички выложить на противень присыпанный мукой. Дать им постоять, чтобы они поднялись. Взбить 1 яйцо и смазать им косички. Сверху посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 180 ° 20-25 минут.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Сделала немножко другой формы, но тоже красиво и вкусно.

Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Морковный кекс с изюмом и орехами
Пироги
Морковный кекс с изюмом и орехами
Анастасия
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Пироги
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Марина
Шоколадно-творожная ватрушка
Пироги
Шоколадно-творожная ватрушка
Анастасия
Пирог маскарпоне с грушами
Пироги
Пирог маскарпоне с грушами
Дарья
Банановый пирог с цукатами
Пироги
Банановый пирог с цукатами
Олеся
Пирог с рыбными консервами
Пироги
Пирог с рыбными консервами
Марина
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пироги
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Наталья
Сахарный пирог со сливками
Пироги
Сахарный пирог со сливками
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker