Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Косичка мясная

Фото рецепта косичка мясная
1
Ингредиенты
Общий
  • 8 гДрожжи Dr. Oetker
  • 3 стаканаМука
  • 1 ст. л.Сахар
  • 1 стаканМолоко
  • 180 гМасло сливочное (маргарин)
  • 3 шт.Яйцо
  • 1 ч. л.Соль
  • 1 щепоткаСода
  • 500 гФарш
  • 1 шт.Лук репчатый
  • 2 ст. л.Кунжут
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Косичка мясная
1
Сначала готовим опару: в теплое молоко добавить 2 ст.л. муки, сахар, дрожжи Dr. Oetker перемешать. Дать постоять минут 10. Как появятся пузырьки можно замешивать тесто.
Шаг 2 фото рецепта Косичка мясная
2
В опару добавить растопленное сливочное масло, 2 яйца, соль, соду и перемешать. Постепенно добавлять муку и замесить тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3 фото рецепта Косичка мясная
3
Пока тесто подходит приготовим начинку. Фарш обжарить до полуготовности, добавить мелко нарезанный репчатый лук, посолить, поперчить и жарить еще минут 5. Сильно не зажаривайте начинку, а то косички будут сухими.
Шаг 4 фото рецепта Косичка мясная
4
Через час тесто увеличится в объеме в 3 раза. Выложить его на стол присыпанный мукой.
Шаг 5 фото рецепта Косичка мясная
5
Разделить тесто на 4 части. Берем одну часть и раскатываем прямоугольник, где-то 25 на 20 см. Сделать надрезы с двух сторон, но не до конца. Начинку тоже разделить на 4 части. Одну часть выложить на середину теста. "Заплести" косичку.
Шаг 6 фото рецепта Косичка мясная
6
Косички выложить на противень присыпанный мукой. Дать им постоять, чтобы они поднялись. Взбить 1 яйцо и смазать им косички. Сверху посыпать кунжутом.
Шаг 7 фото рецепта Косичка мясная
7
Выпекать при температуре 180 ° 20-25 минут.
Совет
Чтобы дрожжевое тесто было воздушное всегда добавляйте в него щепотку соды.
Тэги
  • Блины
  • Выпечка
  • Готовим сами
  • Мучные изденлия
  • Блинное дело
  • Сладкие блины
Похожие рецепты
4
Кубдари_Сванский пирог с мясом
4
Самса с яблоком и пеканом
2
Пирог "Виноградная гроздь"
1
Пироги с луком и яйцом