Пироги

Оладьи

Клюквенный пирог

рейтинг 5 - 1 голос

271

Для клюквы брала большую кружку 300 мл. Для разморозки перевернула ее вниз на тарлку с салфеткой. Так лишняя жидкость с ягоды стекает вниз и не дает ей размякнуть. Сахар измеряла граненным стаканом. Цедру брала с одного большого апельсина. Вместо экстракта ванили использовала пакетик ванилина. Для обогащения вкуса 1 ст.л. молока заменила ликером Carolans Irish Cream) Остальные ингредиенты как в рецепте.

Анна Пироженка

Новичок 3 уровня

Ингредиенты

  Глазурь сахарная розовая Dr.Oetker  
 1 шт. 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 2 шт. 
 замороженная клюква 
 300 г 
 масло сливочное 
 150 г 
 сахар 
 210 г 
 цедра апельсина, апельсиновая цедра 
 2 ч. л. 
 ванили экстракт 
 0.5 ч. л. 
 яйцо 
 3 шт. 
 мука 
 250 г 
 соль 
 1 ч. л. 
 сметана 
 3 ст. л. 

Расчет порций

Приготовление

30-40 мин

Выпечка

50-60 мин

Охлаждение

30минут

Всего

2 часа 10 минут

Способ приготовления

Разогреваем плиту на 180°С

Размягченное масло режим на кубики. Добавляем сахар, трем цедру, всыпаем ванилин. Всё смешиваем миксером до состояния очень густой сметаны. Аромат будет обалденный!

Вбиваем поочередно 3 яйца с помощью миксера.

Добавляем разрыхлитель и соль в муку. Начинаем потихоньку всыпать ее в яично-масляную основу

Приготовила сметану и молоко. Чередуя с мукой, вмешиваем в тесто миксером.

В готовое тесто всыпаем клюкву. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой, чтобы не раздавить ягодки.

Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой. Равномерно выкладываем тесто.

В разогретую духовку до 180С на 50-60 минут.

Разводим глазурь и поливаем готовый остывший кекс.Пристного Аппетита!

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Простой пирог со смородиной

Смородина очень полезная ягода, которая славится большим количеством калия. Летом очень вкусные пироги получаются из свежей ягоды, у них аромат особый и вкус. Можно использовать и замороженную смородину, у нас же не круглый год растет ягода, а вкусное хочется не зависимо от времени года. Рецепт пирога очень простой, чем-то похож на шарлотку. За это он мне, наверное и нравится. Затраченного времени минимум, зато вкусовых наслаждений получаешь сполна. Советую читая рецепт - доставать ингредиенты из холодильника и вы сами не заметите, как на столе появится сладкий десерт.

Заливной пирог с черникой

Нежное настроение в субботу?)
Предлагаем приготовить в честь этого нежнейший Заливной пирог с черникой!
Уверены, никто не сможет устоять!)

Ягодный тарт со сметанной заливкой

Очень вкусный песочный тарт с ягодной начинкой. За счёт сладкой сметанной заливки можно без проблем использовать достаточно кислые ягоды. Я обычно готовлю такие пироги из замороженных ягод, но можно использовать и свежие.