Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Клюквенный тарт "На катке" или "Зимние забавы" рецепт с фото

Ингредиенты

Средне
200 г
Мука пшеничная
0.33 ч. л.
Соль
100 г
Сливочное масло
1 шт.
Яйцо
300 г
Клюква
150 г
Сахар
20 г
Кокосовая стружка белая
15 г
Кокосовая стружка красная
100 г
Творог

Способ приготовления

Шаг 1

Шаг 1

Для теста выложите в миску просеянную муку с разрыххлителем, сливочное масло кусочками, соль. Перетереть руками в крошку.
Шаг 1

Шаг 2

Добавить 1 яйцо,быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 1

Шаг 3

Для начинки смешать клюкву замороженную с сахаром и кукурузным крахмалом. Тесто разделить на 2 части( одна часть маленькая для фигурок). Большую часть теста раскатать и выложить в разъемную форму для пирога диаметром 26 см( излишки теста срезать). Выложить начинку. Из остатков теста вырезать снеговика с елочкой на коньках, зайчика на коньках. Вырезанные фигурки выложить на смазанный маслом пергамент. Выпекать тарт до готовности в течение 40-45 минут.
Шаг 1

Шаг 4

Фигурки выпекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 1

Шаг 5

Переложить испеченные фигурки на остывший тарт.
Шаг 1

Шаг 6

Теперь приступаем к украшению. Приготовить белую глазурь и покрыть им снеговика, пока глазурь не застыла, тело снеговика посыпать белой кокосовой стружкой, шарф - красной кокосовой стружкой, шляпу - оформить белой посыпкой, рукавички - сиреневыми кристалликами. Зайчика покрыть белой глазурью. Пуговички снеговика оформить голубыми бусинами, лед -голубой посыпкой (палочками), елочку покрыть зеленой глазурью и украсить бело-розовыми бусинами. Снежок оформить снежинками. Вот такой симпатичный тарт у нас получился. Приятного аппетита! С Новым Годом!

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты