Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Клюквенный пирог

0
434
Рекомендуем
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.

Я приготовила это!
Расчет порций
клюква, калина
500 г
масло сливочное
200 г
яйцо
3 шт.
мука пшеничная
2 стакан
ванилин
1 упаковка
сахар
15 ст. л.
крахмал кукурузный
2 ст. л.

Способ приготовления
Сначала приготовим тесто для пирога. Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник (потом их легче будет взбивать). К желткам добавляем 3 ст. ложки сахара, растираем и добавляем растопленное сливочное масло. Далее перемешиваем, просеиваем и добавляем муку, ванилин. Замешиваем тесто до однородной консистенции (лучше делать не очень крутое), выкладываем и распределяем в форме с разьемными бортами. Делаем небольшие бортики из теста и накалываем вилкой. Ставим в духовку на 200 градусов минут на 15 пока края не станут золотистыми.
1

Сначала приготовим тесто для пирога. Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник (потом их легче будет взбивать). К желткам добавляем 3 ст. ложки сахара, растираем и добавляем растопленное сливочное масло. Далее перемешиваем, просеиваем и добавляем муку, ванилин. Замешиваем тесто до однородной консистенции (лучше делать не очень крутое), выкладываем и распределяем в форме с разьемными бортами. Делаем небольшие бортики из теста и накалываем вилкой. Ставим в духовку на 200 градусов минут на 15 пока края не станут золотистыми.

Готовим ягодную начинку. К клюкве добавляем 11 ст. ложек сахарного песка и пакетик ванильного сахара, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Когда сахар растворится добавляем крахмал, варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Достаем из холодильника белки и взбиваем их в пену, в конце добавляем 1 ст. ложку сахара.
2

Готовим ягодную начинку. К клюкве добавляем 11 ст. ложек сахарного песка и пакетик ванильного сахара, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Когда сахар растворится добавляем крахмал, варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Достаем из холодильника белки и взбиваем их в пену, в конце добавляем 1 ст. ложку сахара.

Собираем пирог: на песочную запеченую основу выкладываем начинку из клюквы и сверху заливаем взбитыми белками, ставим форму обратно в духовку на 10-15 минут, пока верх не станет золотистым.
3

Собираем пирог: на песочную запеченую основу выкладываем начинку из клюквы и сверху заливаем взбитыми белками, ставим форму обратно в духовку на 10-15 минут, пока верх не станет золотистым.

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог из тыквы с яблоками
Пирог из тыквы с яблоками
Марина
Чизкейк с клюквенным соусом
Чизкейк с клюквенным соусом
Рецепты Dr. Oetker
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Рецепты Dr. Oetker
Морковный пирог с грецкими орехами в мультиварке
Морковный пирог с грецкими орехами в мультиварке
Полина
Пирог с яблоками и грецкими орехами в мультиварке
Пирог с яблоками и грецкими орехами в мультиварке
Полина
Пирожки с любой начинкой
Пирожки с любой начинкой
Кристина
Пирог с яблоками и рикоттой
Пирог с яблоками и рикоттой
Людмила
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Новинка
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Новинка
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Новинка
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Новинка
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Новинка
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Новинка
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Новинка
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Новинка
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker