Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Карамельная шарлотка

Фото рецепта карамельная шарлотка
5
Ингредиенты
  • 3 шт.Яйцо
  • 40 гСливочное масло
  • 4 шт.Яблоки
  • 5 ст. л.сахар для карамели
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Карамельная шарлотка
1
Осень! Прекрасная пора... В этом году богатый урожай яблок. Готовлю разную выпечку с этим прекрасным фруктом. В моей семье очень любят шарлотку. Приходиться экспериментировать: готовить разные виды. Я в основном готовлю из бисквитного теста. А еще добавляю карамель - получается очень вкусно и необычно! Попробуйте и Вы!

Яблоки вымыть и нарезать кусочками. Чистить не надо! Так сохраняются больше витаминов!
Шаг 2 фото рецепта Карамельная шарлотка
2
Приготовить карамель: для этого сахар насыпать в сковородку и добавить 1, 5 ст. ложки холодной воды. Расплавить на сильном огне, пока не получится коричневая карамель. Карамель вылить в форму и на нее положить кусочек масла, пусть расплавится.
Шаг 3 фото рецепта Карамельная шарлотка
3
Нарезанные яблоки выложить на карамель с маслом.
Шаг 4 фото рецепта Карамельная шарлотка
4
Разделить яйца на белки и желтки.

Желтки взбить с половиной сахара.
Шаг 5 фото рецепта Карамельная шарлотка
5
Белки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 6 фото рецепта Карамельная шарлотка
6
Аккуратно смешать белки с желтками, добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешивать очень аккуратно, зачерпывая тесто от края и опуская в середину.
Шаг 7 фото рецепта Карамельная шарлотка
7
Готовое тесто выложить в форму и разровнять лопаткой.

Выпекать при 200 С около 45 минут до золотистого цвета.

Готовую шарлотку с карамелью остудить на решетке.
Шаг 8 фото рецепта Карамельная шарлотка
8
Пирог посыпать сахарной пудрой!

Шаг 9 фото рецепта Карамельная шарлотка
9
Приятного чаепития!
Шаг 10 фото рецепта Карамельная шарлотка
10
Пусть Ваш стол будет щедрым!
Совет
Шарлотку обязательно еще горячей переверните на решетку. Если оставить ее в форме, карамель прилипнет ко дну.
Тэги
  • Блины
  • Выпечка
  • Готовим сами
  • Мучные изденлия
  • Блинное дело
  • Сладкие блины
Похожие рецепты
4
Воздушная шарлотка с яблоками
2
Шоколадный пирог с кока-колой
1
Пирог с сезонными ягодами