На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей файлов cookies третьим лицам. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Грушевый пирог с шоколадом

0 - 1 голос
Расчет порций
Кто сказал, что сладкий пирог должен быть банальным и скучным и банальным типа шарлотки или с вареньем? Попробуйте удивить своих домашних и гостей восхитительным грушевым пирогом с шоколадом по нашему простому рецепту, который покрыт лепестками миндаля. Это само совершенство и лучшее, что можно подать к чайному столу. Очень пышный, аппетитно рыхлый десерт наполнен всем тем, что мы больше всего любим – сладкая, пикантная груша, растопленный шоколад, орехи. Все это богатство спрятано в нежном сдобном тесте. Хранится такая выпечка до 3 дней в холодильнике, но ручаемся, что он исчезнет без следа сразу после приготовления.

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 ч. л.
2 шт.
140 г
Ванильный сахар Dr.Oetker
10 г
2 шт.
Кто сказал, что сладкий пирог должен быть банальным и скучным и банальным типа шарлотки или с вареньем? Попробуйте удивить своих домашних и гостей восхитительным грушевым пирогом с шоколадом по нашему простому рецепту, который покрыт лепестками миндаля. Это само совершенство и лучшее, что можно подать к чайному столу. Очень пышный, аппетитно рыхлый десерт наполнен всем тем, что мы больше всего любим – сладкая, пикантная груша, растопленный шоколад, орехи. Все это богатство спрятано в нежном сдобном тесте. Хранится такая выпечка до 3 дней в холодильнике, но ручаемся, что он исчезнет без следа сразу после приготовления.
Приготовление
20 мин
Выпечка
1 час
Всего
1 ч 25 мин

Способ приготовления
1

Сначала хорошенько промоем фрукты. Одну грушу для пирога по этому рецепту порежем кубиками, другую – тонкими слайсами. Чтобы срезы не почернели, щедро сбрызнем лимонным соком.

2

Яйца по рецепту взболтаем с добавлением обычного сахара и ванильного.

3

Затем введем мягкое сливочное масло (его нужно заранее, за пару часов, достать из холодильника), энергично размешаем венчиком до однородного состояния.

4

В масляную смесь добавим сыпучие продукты. Сначала – миндальную муку, аккуратно вмешаем ее.

5

Пшеничную муку смешаем с разрыхлителем, перемешаем. Ее тоже высыплем в общую миску.

6

Пришла очередь вкусных добавок, по рецепту у нас груши и шоколад. Выложим в тесто грушевые кубики, а также кусочки шоколада. Можно использовать кулинарные шоколадные капли. Все тщательно смешиваем.

7

Форму для выпечки 20-22 см смажем кусочком сливочного масла, чтобы пирог не прилип, положим тесто. Сверху красиво выложим грушевые слайсы, присыплем миндальными лепестками. В рецепте указаны они, но если вы не смогли достать эту добавку, посыпьте просто миндальной крошкой.

8

Духовку заранее разогреем до 170 градусов. Поставим в нее грушевый пышный пирог с шоколадом, по этому рецепту нужно выпекать 1 час. Дверку не открывайте, иначе пирог осядет! Готовность проверяем на чистую шпажку, проткнем в самом толстом месте, где нет грушевой начинки, она должна остаться сухой, без признаков непропеченности.

Равномерный нагрев  170°C
9

Испеченный грушевый вкусный пирог с вкраплениями шоколада, покрытый миндальными лепестками, оставим остывать на плите, потом аккуратно освободим из формы. По рецепту, его можно посыпать сахарной пудрой. На разрезе тоже выглядит восхитительно. Невозможно передать аромат грушевого пирога и шоколада в нем, а ведь это сочетание – классика кондитерки!

 

Отзывы

Новичок 2 уровня
Прекрасный пирог!Восхитительный вкус!
0
0
Полезное
Что делать, если пирог не пропекается внутри?
Верх пирога начал пригорать?