Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пирожки с яйцом и зеленью

рейтинг 5 - 1 голос
0
401
Рекомендуем
Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пирожки с яблоками в духовке
Пирожки с яблоками в духовке

Пирожки на тесте по этому рецепту получаются необычными из-за манки. Она придает особый вкус пирожкам, да и работать с таким тестом проще - манка впитывает лишнюю влагу, а тесто становится более податливым.

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
1 час 30 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
2 часа
1 упаковка
молоко
2 стакан
вода
1 стакан
соль
1 ч. л.
сахар
2 ст. л.
масло растительное
0.5 стакан
мука
1 кг
манка, детская каша(смесь)
0.5 стакан
Для начинки
яйцо
10 шт.
свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
0.5 пучок
лук (репчатый)
0.5 пучок
соль
Для жарки
масло растительное

Способ приготовления
Молоко с водой подогреваем примерно до 40 градусов. Добавляем пакетик сухих дрожжей, соль, сахар и немного муки. Хорошенько смешиваем.
1

Молоко с водой подогреваем примерно до 40 градусов. Добавляем пакетик сухих дрожжей, соль, сахар и немного муки. Хорошенько смешиваем.

Добавляем рафинированное подсолнечное масло. Можно, конечно, использовать и любое другое растительное масло, но нужно учитывать, что масло с запахом передаст этот аромат тесту, а значит и готовым пирожкам.
2

Добавляем рафинированное подсолнечное масло. Можно, конечно, использовать и любое другое растительное масло, но нужно учитывать, что масло с запахом передаст этот аромат тесту, а значит и готовым пирожкам.

Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто.
3

Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто.

Когда тесто будет средней густоты, добавляем манку  и вновь вымешиваем.
4

Когда тесто будет средней густоты, добавляем манку и вновь вымешиваем.

Оставляем тесто в теплом месте и даем ему 2 раза подняться. Теплым местом может быть как ванна с теплой водой, так и место возле горячей батареи. А еще можно поставить тесто возле включенной газовой плиты.
5

Оставляем тесто в теплом месте и даем ему 2 раза подняться. Теплым местом может быть как ванна с теплой водой, так и место возле горячей батареи. А еще можно поставить тесто возле включенной газовой плиты.

Пока тесто поднимается занимаемся начинкой варим яйца вкрутую, чистим, режем их. Добавляем зелень и соль по вкусу. Я люблю использовать домашние яйца - начинка с ними получается яркой и жизнерадостной.
6

Пока тесто поднимается занимаемся начинкой варим яйца вкрутую, чистим, режем их. Добавляем зелень и соль по вкусу. Я люблю использовать домашние яйца - начинка с ними получается яркой и жизнерадостной.

Когда тесто подойдет на присыпанной мукой доске формируем пирожки.
7

Когда тесто подойдет на присыпанной мукой доске формируем пирожки.

Обжариваем пирожки сначала швом вниз.
8

Обжариваем пирожки сначала швом вниз.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
9

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Приятного аппетита!
10

Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Мягкие пирожки на кефире
Мягкие пирожки на кефире
Татьяна
Булочки с абрикосами.
Булочки с абрикосами.
Руся
Булочки советские
Булочки советские
Диана
Сладкие пирожки
Сладкие пирожки
Руся
Сладкая сдобная булочка с повидлом на кефире
Сладкая сдобная булочка с повидлом на кефире
Руся
Пирожки с картошкой и капустой
Пирожки с картошкой и капустой
Татьяна
Пирожки а-ля штрудель
Пирожки а-ля штрудель
Алексей
Слоички с сосиской и сыром
Слоички с сосиской и сыром
Анжелика
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Новинка
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Новинка
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Новинка
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Новинка
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Новинка
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Новинка
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Новинка
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Новинка
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker