OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Маковый пирог

0
236

Сдобный дрожжевой пирог с маком. Особенность его в том, что он ажурной формы, похож на плетенку. Выглядит красиво и празднично.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
700750 г
400 мл
1 шт.
80 г
1 ч. л.
Ингредиенты для начинки
6 ч. л.
6 ч. л.
Для смазывания
Расчет порций
Приготовление
1 час 20 минут
Выпечка
20 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Подготовим ингредиенты для теста. Муку просеять. Молоко немного подогреть, чтобы было тёплым.

Добавить в тёплое молоко дрожжи и хорошо перемешать. Если остаются небольшие комочки, ничего страшного.

Добавляем сахар и перемешиваем.

Далее добавить яйцо и растительное масло. Всё хорошо перемешать.

Переливаем в глубокую кастрюлю.

И постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто.

Вот такое тесто должно получиться. Можно смазать его и кастрюлю растительным маслом, чтобы не прилипало. Накрываем крышкой и отправляем в тёплое место (тесто хорошо поднимается на плите, если рядом что-то готовится), пока тесто не увеличится в 2 раза. Примерно на 1 час.

Пока тесто поднимается, подготовим мак. Зальём его кипятком и накроем тарелкой на 40 минут.

Когда мак набух, откинуть его на дуршлаг или марлю и дать стечь лишней жидкости.

По желанию взбить мак блендером. Если хотите, чтобы чувствовались зёрнышки, то можно оставить мак в таком виде.

Сахар добавляем только после взбивания блендером маковых зёрен, чтобы начинка не стала сразу жидкой.

Прошло 50 минут. Тесто увеличилось в 2 раза.

Раскатываем тесто. И посыпаем маковой начинкой (начинки можно положить больше).

Заворачиваем в рулет и защипываем края. Можно оставить в виде рулета или нарезать булочки. Но я сделала косичку: делаем на рулете надрезы, отступая от края по 1, 5 см. И разворачиваем поочерёдно в разные стороны.

Вот такая косичка должна получиться. Смазываем желтком и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 20-30 минут.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Лёгкое дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
Лёгкое дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
Из приготовленного по данному рецепту дрожжевого теста одинаково хорошо получаются как пироги в духовке, так и пирожки, жаренные на сковороде.  Лёгкое и быстрое в приготовлении, это дрожжевое тесто для пирогов и пирожков станет вашей палочкой-выручалочкой и поможет разнообразить повседневные блюда без лишних хлопот.
Похожие рецепты
Дрожжевой пирог с лимоном и мандарином
Дрожжевой пирог с лимоном и мандарином
Пироги Дрожжевой
Дрожжевой пирог с лимоном и мандарином
Ольга
Осетинский пирог
Осетинский пирог
Пироги Дрожжевой
Осетинский пирог
Инна
Соленая коса
Соленая коса
Пироги Дрожжевой
Соленая коса
Татьяна
Яблочно-щавелевый пирог
Яблочно-щавелевый пирог
Пироги Дрожжевой
Яблочно-щавелевый пирог
Любовь
Рыбный пирог с рисом и яйцами
Рыбный пирог с рисом и яйцами
Пироги Дрожжевой
Рыбный пирог с рисом и яйцами
Ирина
Пирог с яблоками и щавелем
Пирог с яблоками и щавелем
Пироги Дрожжевой
Пирог с яблоками и щавелем
Наталья
Пирог со щавелем
Пирог со щавелем
Пироги Дрожжевой
Пирог со щавелем
Наталья
Пирог с сахарной крошкой
Пирог с сахарной крошкой
Пироги Дрожжевой
Пирог с сахарной крошкой
Евгения
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker