На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Черничный пирог со сметанно- творожным кремом

5 - 2 голоса
Сегодня хочу поделиться рецептом черничного пирога с нежнейшим сметанно-творожным кремом.Ягоды можно добавить любые ( вишню,малину и т.д.), также они могут быть как свежими,так и замороженными.Это мой обожаемый пирог. Он простой в приготовлении,но нереально вкусный
Расчет порций

Ингредиенты

0.5 стакана
1 шт.
2 стакана
Крем
100 г
1 шт.
2 ст. л.
Сегодня хочу поделиться рецептом черничного пирога с нежнейшим сметанно-творожным кремом.Ягоды можно добавить любые ( вишню,малину и т.д.), также они могут быть как свежими,так и замороженными.Это мой обожаемый пирог. Он простой в приготовлении,но нереально вкусный
Приготовление
30 мин
Выпечка
40 мин
Всего
1ч 40 мин

Способ приготовления
1

Приступим к приготовлению теста.В глубокой чаше растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, сметану. Ингредиенты перемешать(взбивать не нужно)

2

В полученную смесь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста. Аккуратно перемешиваем с помощью лопатки или столовой ложки. Тесто готово,его можно пока убрать в холодильник (но не обязательно)

3

Приступаем к приготовлению крема. В отдельной чаше с помощью миксера взбить до однородной массы творог, сметану, яйцо, 2ст.л сахара и ванильный сахар. Крем готов

4

Выкладываем тесто в форму для выпечки и равномерно распределяем его. Слой не должен быть толстым. Вилкой делаем проколы,для того,чтоб тесто не вздувалось во время выпечки

5

Поверх равномерно распределенного теста выкладываем ягоды. Ещё раз напомню, ягоды могут быть любые,на ваш вкус.(у меня замороженная черника. Ягоды не размораживаю)

6

Поверх ягод наливает сметанно-творожный крем,с помощью ложки распределяем его равномерно. Края пирога с помощью вилки аккуратно приминаем,чтоб они выглядели более эстетично )

7

Выпекаем пирог в духовке при температуре 170-180 градусов 40 минут.готовый пирог необходимо полностью остудить,чтоб крем застыл. Приятного чаепития

 

Отзывы

Эксперт 2 уровня
удался
0
0
Полезное
Что делать, если пирог не пропекается внутри?
Как получить идеальный крем из сметаны?