Быстрый манник
40 мин
приготовление
30 мин
выпечка
5 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
4 порций
23 стакан
Мука пшеничная
23 стакан
Крупа манная
3 шт.
Яйцо куриное
1 стакан
Кефир
1 стакан
Сахар
1 ч. л.
Сода (не гасить!)
1 г
Соль (на кончике ножа)
100 г
Маргарин (или сливочное масло)
5 ст. л.
Сахарная пудра ( для посыпки)
Способ приготовления
1
Тщательно растереть сахар с маргарином.
2
Добавить яйца и хорошо перемешать.
3
Вылить кефир, хорошенько перемешать, а лучше - взбить миксером.
4
Высыпать манную крупу и соль, перемешать, оставить минут на 30 для набухания манки.
5
Затем высыпать муку, сверху соду, снова тщательно взбить миксером.
6
Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, поэтому, если будет жидковато, можно добавить муки.
7
Форму застилаем бумагой для выпекания, выливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку минут на 30. Готовый горячий корж посыпаем сахарной пудрой.
