На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Беляши

5 - 3 голоса
Расчет порций
Беляши знакомы всем с детства, но вот готовят их почему-то крайне редко. Мы знаем, что дрожжевое тесто не у всех и не всегда получается. Но пора отложить все сомнения и приготовить беляши с дрожжами Dr. Oetker, ведь готовить с ними так просто, а еще они никогда не подводят!
Беляши знакомы всем с детства, но вот готовят их почему-то крайне редко. Мы знаем, что дрожжевое тесто не у всех и не всегда получается. Но пора отложить все сомнения и приготовить беляши с дрожжами Dr. Oetker, ведь готовить с ними так просто, а еще они никогда не подводят!
Приготовление
40 мин
Выпечка
25 мин
Всего
1 ч 20 мин

Способ приготовления
1

Для начинки лук нарезаем мелким кубиком, зелень и чеснок измельчаем. Добавляем овощи, зелень и воду в фарш, хорошо перемешиваем.

3

Для теста все ингредиенты помещаем в чашу миксера и замешиваем мягкое не липкое тесто (начиная с низкой скорости, постепенно увеличивая до высокой). Такое тесто легко можно замесить руками. Скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и отправляем подходить в тёплое место на 1-1,5 часа. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40•.

4

Готовое тесто разделяем на 22 равные части, каждую скатываем в шар, накрываем полотенцем и оставляем ещё не 15-20 минут.

5

Каждый шарик теста раскатываем диаметром примерно 5 см, выкладываем в центр 1 ч.л. с горкой начинки и защипываем края. Перекладываем беляши на противень, присыпанный мукой, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 15-20 минут.

2

В сковороде разогреваем масло, выкладываем беляши защипами вниз и обжариваем до золотистого цвета. Теперь убавляем огонь, переворачиваем беляши и готовим ещё 5-7 минут (до готовности фарша). Готовые беляши перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.Приятного аппетита!

 

Отзывы

Магистр 3 уровня
Беляши знакомы всем с детства
1
0
Магистр 4 уровня
Вкусно.
0
0