Апельсиновый пирог с курагой

1631

Галия Фазлиахметова

Ингредиенты

 сухофрукты курага 
 300 г 
 апельсин 
 2 шт. 
 масло сливочное 
 200 г 
 мука 
 3 стакана 
 молоко 
 1 стакан 
  Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Oetker  
 2 ст. л. 
  Сахар с корицей Dr.Oetker  
 2 ст. л. 
 соль 
 1 ч. л. 
  Дрожжи Dr.Oetker  
 2 ч. л. 

Расчет порций

Способ приготовления

Перемешать дрожжи с солью и сахарной пудрой. Влить молоко, добавить размягченное сливочное масло. Просеять муку и замесить мягкое тесто. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь).

Тесто достать из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 30 минут. Разделить тесто на две равные части.

Для начинки курагу замочить в теплой воде на 30 минут, промыть. Перекрутить через мясорубку курагу вместе с апельсином. Добавить сахар с корицей и перемешать.

Одну часть теста тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму и равномерно распределить начинку.

Раскатать вторую часть теста, выложить сверху начинки, края аккуратно защипать. Верх смазать желтком, украсить фигурками из остатков теста.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Шарлотка воздушная с яблоками

Яблочная шарлотка 🍏 – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.

Простой рецепт морковного пирога

Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.