марафон
c 9 ноября по 9 декабря

Дрожжевой выпечки!

Участвовать

Подарки от Bosch

Академия
выпечки

Апельсиновый пирог с курагой

2144

Галия Фазлиахметова

Ингредиенты

 сухофрукты курага 
 300 г 
 апельсин 
 2 шт. 
 масло сливочное 
 200 г 
 мука 
 3 стакана 
 молоко 
 1 стакан 
  Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Oetker  
 2 ст. л. 
  Сахар с корицей Dr.Oetker  
 2 ст. л. 
 соль 
 1 ч. л. 
  Дрожжи Dr.Oetker  
 2 ч. л. 

Расчет порций

Способ приготовления

Перемешать дрожжи с солью и сахарной пудрой. Влить молоко, добавить размягченное сливочное масло. Просеять муку и замесить мягкое тесто. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь).

Тесто достать из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 30 минут. Разделить тесто на две равные части.

Для начинки курагу замочить в теплой воде на 30 минут, промыть. Перекрутить через мясорубку курагу вместе с апельсином. Добавить сахар с корицей и перемешать.

Одну часть теста тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму и равномерно распределить начинку.

Раскатать вторую часть теста, выложить сверху начинки, края аккуратно защипать. Верх смазать желтком, украсить фигурками из остатков теста.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Шарлотка воздушная с яблоками

Яблочная шарлотка 🍏 – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.

Простой рецепт морковного пирога

Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.

Пирог с вареньем на скорую руку

Мне кажется, у всех бывает такой момент, когда початая банка с вареньем стоит на столе несколько недель и ее никто из семьи не трогает. И продукт жалко и есть его почему-то не хочется. На такие случаи у меня есть рецепт пирога с вареньем. В виде выпечки у нас дома съедается все, поэтому готовлю я его достаточно часто. Самый его большой плюс — простота. Делать особо ничего не надо, тесто можно замесить заранее и оставить в морозилке, и времени уходит мало, так что это пирог с вареньем на скорую руку.