Академия
выпечки

Ананасовая шарлотка

363

Хочу предложить рецепт вкусной и ароматной выпечки

Олеся Короткова

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

 яйцо 
 3 шт. 
 сахар рафинад 
 2.5 ст. л. 
  Ванильный сахар Dr.Oetker  
 0.5 ст. л. 
 сахарная пyдра ароматизированная 
 1 ст. л. 
 соль 
 1 щепотка 
 масло растительное 
 3 ст. л. 
 мука пшеничная 
 50 г 
 консервированный ананас 
 4 шт. 
 кокосовая стружка белая 
 3.5 ст. л. 

Расчет порций

Приготовление

20 минут

Выпечка

30 минут

Охлаждение

10 минут

Всего

1 час

Способ приготовления

Отделим желтки от белков. В белки добавим сахар и ванильный сахар. Собьём до устойчивых пиков

Ингредиенты шага

яйцо

3 шт.

сахар рафинад

2.5 ст. л.

Ванильный сахар

0.5 ст. л.

В желтки добавим сахарную пудру, соль, растительное масло и муку

Ингредиенты шага

сахарная пyдра ароматизированная

1 ст. л.

масло растительное

3 ст. л.

соль

1 щепотка

В белок добавим кокосовую стружку. Аккуратно перемешаем

Ингредиенты шага

кокосовая стружка белая

3 ст. л.

Добавим в желтковую массу мелко нарезанный консервированный ананас (4 колечка).Добавим белковую массу к желтковой. Аккуратно перемешаем

Ингредиенты шага

консервированный ананас

4 шт.

Распределим тесто по форме для выпечки, сверху добавим кокосовую стружку.Уберём в разогретую духовку на 25-30 минут

Равномерный нагрев 170°C

Ингредиенты шага

кокосовая стружка белая

0.5 ст. л.

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Шарлотка воздушная с яблоками

Яблочная шарлотка 🍏 – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.

Простой рецепт морковного пирога

Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.