OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Абрикосовый пирог со сметанной заливкой

рейтинг 5 - 1 голос
1
7377

Вкусный пирог с основой из песочного теста и сливочной начинкой с сочными абрикосами.

Эксперт 3 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
30 минут
Выпечка
45 минут
Охлаждение
15 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Подготавливаем ингредиенты: сливочное масло, сахар, небольшое количество соли, 1 чайную ложку разрыхлителя теста DrOetker, 1/3 чайной ложки «ванилина-интенсив» DrOetker и 300 г просеянной через сито муки добавляем в отдельную емкость и смешиваем с помощью миксера до однородной массы.

К получившейся смеси добавляем 1 куриное яйцо и столовую ложку сметаны. Вновь тщательно перемешиваем миксером. Получается довольно плотное, эластичное тесто. Отправляем тесто в холодильник на 10-15 минут.

А пока займемся приготовлением сметанной заливки. К сметане (подойдет любой процент жирности) добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки крахмала, 3-4 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара DrOetker. Аккуратно перемешиваем вручную с помощью венчика в течение 5 минут.

Охлажденное тесто раскатываем скалкой на пласт толщиной 1-1.5 см и распределяем по поверхности формы для запекания, формируя бортики.

Основу для пирога из песочного теста заполняем сметанной заливкой.

Выкладываем половинки свежих или консервированных абрикосов по поверхности пирога. В зависимости от размеров фруктов, понадобится 10-12 штук. Вместо абрикосов можно использовать любые другие сочные фрукты или ягоды и поэкспериментировать с различными вкусами.Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до подрумянивания.

Наш летний пирог с нежной сливочной начинкой с сочными абрикосами готов! Приятного чаепития!:)

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы
0

Приготовила пирог по вашему рецепту, вместо абрикосов - положила Яблоки. Пирог получился нежнейший, очень вкусный!

Рекомендуем
Очень быстрый бисквит на молоке
Очень быстрый бисквит на молоке
Готовый бисквит будет еще вкуснее, если употреблять его со стаканом молока или какао.)
Заливной пирог с черникой
Заливной пирог с черникой
Нежное настроение в субботу?)
Предлагаем приготовить в честь этого нежнейший Заливной пирог с черникой!
Уверены, никто не сможет устоять!)
Удиви гостей — заливной пирог с капустой
Удиви гостей — заливной пирог с капустой
Пирог с капустой — моя слабость. Его часто готовят осенью и зимой, когда капусты много, а фруктов мало. Но я готовлю его круглый год. Прелесть этого блюда в том, что он подходит совершенно к любому событию. Обычный день, праздники, гости. Всегда всем очень нравится, постоянно просят рецепт.Сегодня расскажу простой рецепт заливного пирога, где главная идея в квашеной капусте.
Похожие рецепты
Банановый пирог
Банановый пирог
Пироги Заливной пирог
Банановый пирог
Виктория
Шарлотка с ягодами и сладким бананом
Шарлотка с ягодами и сладким бананом
Пироги Заливной пирог
Шарлотка с ягодами и сладким бананом
Дарья
Яблочный пирог
Яблочный пирог
Пироги Заливной пирог
Яблочный пирог
Олеся
Цветаевский пирог
Цветаевский пирог
Пироги Заливной пирог
Цветаевский пирог
Алина
Татарский заливной пирог
Татарский заливной пирог
Пироги Заливной пирог
Татарский заливной пирог
Юлия
Шоколадно- вишнёвый пирог с шоколадной прослойкой
Шоколадно- вишнёвый пирог с шоколадной прослойкой
Пироги Заливной пирог
Шоколадно- вишнёвый пирог с шоколадной прослойкой
Олеся
Пирог со сливами и корицей
Пирог со сливами и корицей
Пироги Заливной пирог
Пирог со сливами и корицей
Олеся
Пирог с виноградом и терном
Пирог с виноградом и терном
Пироги Заливной пирог
Пирог с виноградом и терном
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker