На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей файлов cookies третьим лицам. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Волшебный пряничный домик

2.5 - 2 голоса

Способ приготовления
1

Половину сахара высыпать в кастрюлю и растопить до золотого цвета, постоянно помешивая,чтобы сахар не пригорел.

2

Добавить кипяток в карамель, помешивая. Затем, насыпать остальную часть сахара и варить еще примерно 4 минуты на медленном огне.

3

Даем карамели немного остыть и переливаем ее в миску, где будем замешивать тесто. Добавляем в нее мёд и масло. Перемешиваем.

4

Добавляем корицу, имбирь, изюм, орешки, какао. (Не обязательно использовать все эти ингредиенты, вы можете добавить то, что хотите. У меня был имбирь, изюм и какао). Добавляем стакан муки. Перемешиваем и даем смеси остыть до теплого состояния.

5

Взбиваем яйца и добавляем в тесто. Затем просеиваем еще стакан муки, добавляем разрыхлитель (если нет разрыхлителя, просто добавьте щепотку соды, погасив ее лимонным соком). Перемешиваем.

6

После этого можно подсыпать муку в тесто, постоянно перемешивая. Добавляем муку до тех пор пока тесто не загустеет и перестанет липнуть. Готовое тесто разделите на несколько частей и заверните в пленку. Положите в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь.

7

Достаньте тесто из холодильника и дайте немножко согреться. Подготовьте выкройку для пряничного домика. Ее можно легко найти в интернете. Раскатайте тесто толщиной 5 мм аккуратно вырежьте детальки домика. В окошки можно положить карамель, тогда у домика будут красивые стеклянные окошки после выпечки.

8

Выпекаем детальки домика 10-15 минут.

9

Для склейки домика сварите карамель. Для этого просто растопите сахар в кастрюле или сковороде. Можно добавить несколько ложек воды, но не добавляйте много воды. Аккуратно нанесите карамель на стыки и соедините все детальки домика. Действовать следует быстро и аккуратно, карамель быстро застывает.

10

Приступаем к украшению домика. Здесь можно использовать свою фантазию и глазурь Dr. Oetker.

 

Отзывы

Эксперт 2 уровня
У меня домик без изюма и маленькие.
3
0