Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Традиционное имбирное печенье

рейтинг 5 - 2 голоса
1
1055

Эти печеньки я традиционно готовлю каждый Новый Год. В эти дни дом наполняется невероятным ароматом имбиря и кардамона, а наши сердца - предвкушением праздника!

Эксперт 3 уровня
Ингредиенты
мука
200 г
яйцо
1 шт.
имбирь молотый, имбирь сухой
2 ч. л.
молотая корица
1 ч. л.
кардамон, молотый кардамон
1 ч. л.
молотая гвоздика
0.5 ч. л.
масло сливочное
100 г
сахар
110 г
мед, жидкий мед
3 ч. л.
яичный белок
1 шт.
сахарная пyдра
100 г
Расчет порций
Приготовление
1 час
Выпечка
30 мин
Охлаждение
30 мин
Всего
2 часа

Способ приготовления
1

Измельчаем все специи в порошок. Для этого можно воспользоваться ступкой или скалкой.

2

К полученному порошку добавляем разрыхлитель.

3

Затем высыпаем туда же муку и хорошенько перемешиваем все сыпучие составляющие.

4

В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар. Туда же добавляем яйца и слегка подогретый мед. Взбиваем.

5

Высыпаем во вторую миску нашу муку со специями и хорошенько все перемешиваем. После того, как тесто стало однородным и замесилось, делаем из него шарик, затягиваем пленкой и убираем на 2 часа в холодильник.

6

За это время мы можем приготовить глазурь. Для этого мы взбиваем белок и постепенно вмешиваем в него сахарную пудру.Если глазурь получилась слишком жидкая, добавляем еще пудры. Слишкам густая - чуть-чуть воды.

7

Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной около 3 мм и фигурными формочками вырезаем печенья.

8

Отправляем в духовку на 180 градусов. Готовятся печеньки очень быстро, надо следить. Как только начнут темнеть - достаем.

Сверху печеньки украшаем глазурью по своему усмотрению (я выдавливала глазурь из пакета) и даем несколько часов глазури подсохнуть.

Такие печенья можно и на стол, а можно и на подарок. :)

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы
Полезно ?
0

Чудесный аромат и вкус. Дети и сфотографировать обычно не дают, сьедают все сразу)

Рекомендуем
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Уверены, вы больше всего ждёте именно этого рецепта! Ведь это не просто самое вкусное и самое новогоднее печенье, но его ещё и так приятно готовить вместе с маленькими непоседами  
Новогоднее песочное печенье
Новогоднее песочное печенье
Создаем новогоднее настроение с помощью очень легкого в изготовлении рецепта, очень вкусно и просто.
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Двухцветное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Двухцветное печенье
Олеся
Песочное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Песочное печенье
Евгения
Печенье Орео
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье Орео
Любовь
Пряные морковные биточки
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Пряные морковные биточки
Олеся
Морковно-овсяное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Морковно-овсяное печенье
Олеся
Миндальное печенье с цукатами
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Миндальное печенье с цукатами
Олеся
Печенье с начинкой
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье с начинкой
Олеся
Песочное печенье с орехово-шоколадной начинкой
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Песочное печенье с орехово-шоколадной начинкой
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker