Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Торт "Медовый пряник"

Оцените рецепт
рейтинг: 5 - 1 голос

Ингредиенты

Средне
2 ст. л.
Мёд
2 шт.
Яйца
50 г
Сахар
230 г
Мука
40 г
Сливочное масло
0.5 ч. л.
Гвоздика молотая
1 ч. л.
Имбирь молотый
350 г
Сметана 20%
1 щепотка
Соль

Способ приготовления

Поставить мёд в кастрюле с толстым дном на средний огонь, растопить.

Шаг 1

Поставить мёд в кастрюле с толстым дном на средний огонь, растопить.
Добавить к меду соду, перемешать. Смесь побелеет и начнёт пениться.

Шаг 2

Добавить к меду соду, перемешать. Смесь побелеет и начнёт пениться.
Снять с огня, когда смесь приобретет карамельный оттенок, добавить масло, перемешать, добавить яйца, слегка взбитые с сахаром.

Шаг 3

Снять с огня, когда смесь приобретет карамельный оттенок, добавить масло, перемешать, добавить яйца, слегка взбитые с сахаром.
Снять с плиты, порциями добавить муку, смешанную с пряностями, вымесить тесто, оставить остывать. Разделить тесто на 9 частей.

Шаг 4

Снять с плиты, порциями добавить муку, смешанную с пряностями, вымесить тесто, оставить остывать. Разделить тесто на 9 частей.
Раскатывать тесто, когда оно станет чуть тёплым и не будет липнуть к рукам. Коржи раскатывать толщиной 3-4 мм, наколоть вилкой, при выпекания они ещё поднимутся. Выпекать при 200 градусах 5-7 минут до подрумянивания.

Шаг 5

Раскатывать тесто, когда оно станет чуть тёплым и не будет липнуть к рукам. Коржи раскатывать толщиной 3-4 мм, наколоть вилкой, при выпекания они ещё поднимутся. Выпекать при 200 градусах 5-7 минут до подрумянивания.
Собрать торт, промазывая остывшие коржи сметаной, дать пропитаться в течение минимум 4 часов.

Шаг 6

Собрать торт, промазывая остывшие коржи сметаной, дать пропитаться в течение минимум 4 часов.
Обсыпать торт цветными посыпками. Удобно делать это поставить торт в противень.

Шаг 7

Обсыпать торт цветными посыпками. Удобно делать это поставить торт в противень.

Комментарии к рецепту торт "медовый пряник"

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection