Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Сочники как в детстве

Оцените рецепт
рейтинг: 5 - 1 голос
Вкусные сочники из детства

Ингредиенты

Легко
12 порций
3 шт.
Желток
180 г
Сливочное масло (не солёное)
470 г
Мука пшеничная высший сорт
6 г
Соль
400 г
Творог 9%
40 г
Сметана 20%
80 г
Сахарный песок
16 г
Молоко
2 шт.
Яички куриные

Способ приготовления

1

Творог измельчаем с помощью блендера или сита , добавляем 3 желтка, сметану сахарный песок и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и хорошо размешиваем . Кладём в холодильник , пока не готово тесто.

2

В сливочное масло добавляем пудру, соль, яички куриные и хорошо перемешиваем.

3

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в ёмкость со сливочным маслом. Замешиваем тесто, которое должно получится мягким.

4

Доску посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало. Тесто делим на 12 ровных частей. Раскатываем кружочки.

5

На одну половину кладем начинку, и прикрываем второй половинкой, так чтобы творог виднелся.

6

На протевинь кладем пергамент, чтобы сочни не прилипли. Раскладываем соники на не большое друг от друга расстояние. Смазываем сочни льезоном (желток с молоком).Ставим выпекаться в разогретую духовку(200°C) на 13 минут.

Комментарии к рецепту сочники как в детстве

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection