Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Шкатулка с елочными игрушками

0
1002

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Медово-пряничное тесто
мука
800 г
мед, жидкий мед
180 г
сахар
250 г
масло сливочное
200 г
яйцо
3 шт.
мускатный орех
1 ч. л.
имбирь
1 ч. л.
Карамель
сахар
3 ст. л.
вода
2 ст. л.
Айсинг
яичный белок
1 шт.
Декор
Расчет порций

Способ приготовления

В сотейнике смешать мед и специи. Поставить на огонь.В отдельной посуде соединить яйца с сахаром.Как только медово-пряная масса начнет закипать и станет однородной, снять с огня и положить масло комнатной температуры. Перемешать до растворения.Соединить яйца с сахаром и мед.В отдельной посуде соединить муку, соду и какао. Хорошо перемешать венчиком.Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто. Тесто получается мягким и эластичным.  Муки может понадобиться больше или меньше.  Все зависит от качества муки. Но лучше не доложить, чем переложить.  Отправляем тесто в холодильник на ночь, там оно затвердеет и с ним будет легко работать.

На катываем тесто 3 мм высотой и вырезаем игрушки и детали шкатулки желаемых размеров.

Выпекаем при t 200 градусов 10-15 минут.

Далее готовим карамель. В сотейник с толстым дном высыпать ванильный сахар и обычный сахар. Не мешая дать раствориться. Как только масса начнет кипеть, добавляем кипяток и лимонную кислоту. Варим до растворения сахара. Осторожно, масса сначала будет бурлить.

Процеживаем карамель через сито, чтобы избавиться от комочков.

И сразу заливаем игрушки.

Готовим айсинг. На 1 белок 200 грамм пудры и щепотка лимонной кислоты. Взбить миксером на средней скорости 8-10 мин. На него иы будем скреплять шкатулку.

Собираем шкатулку и украшаем.

Также украшаем игрушки.

Когда декор полностью высохнет, можно наполнить шкатулку игрушками и идти в гости поздравлять близких с наступающим Новым годом!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Пряничный домик с секретом
Пряничный домик с секретом
Пряничный городок для торта «Шоколадный мандарин»
Пряничный городок для торта «Шоколадный мандарин»
Пряники имбирные "Елочка"
Пряники имбирные "Елочка"
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Имбирный пряничный домик в мультипекаре
Новогодняя выпечка Пряничные домики
Имбирный пряничный домик в мультипекаре
Мария
Пряники имбирные "Елочка"
Печенье и пряники
Пряники имбирные "Елочка"
Гузель
"У леса на опушке жила зима в избушке"
Торты
"У леса на опушке жила зима в избушке"
Ольга
Пряничный домик
Печенье и пряники
Пряничный домик
Мария
Имбирный пряник "Лесная красавица"
Печенье и пряники
Имбирный пряник "Лесная красавица"
Светлана
Пряничный городок для торта «Шоколадный мандарин»
Торты
Пряничный городок для торта «Шоколадный мандарин»
Юлия
Пряничный домик и упряжка оленей для Деда  Мороза!!
Печенье и пряники
Пряничный домик и упряжка оленей для Деда Мороза!!
Светлана
Имбирные санки и снежинки
Печенье и пряники
Имбирные санки и снежинки
Людмила
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker