20 мин.
приготовление
20 мин.
выпечка
10 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
35 штук порций
2 ч. л.
2 стакан
мука
100 г
сливочное масло
3 ст. л.
сливочное масло для смазывания
150 г
творог
75 г
сахар
200 г
сухофрукты, орехи
0.5 шт.
цедра апельсина
0.5 шт.
апельсиновый сок
Способ приготовления
Шаг 1
Изюм промыть, залить горячей водой, просушить и залить апельсиновым соком. Орехи почистить залить горячей водой на 10 мин.-очистить от кожуры,измельчить.
Шаг 2
Цедру 1/2 апельсина смешать с сахаром.Сливочное масло взбить миксером постепенно добавляя сахар.Творог протереть через сито и частями добавляем в массу-продолжаем взбивать.В муку добавить разрыхлитель и ванильный сахар.
Шаг 3
Взбитую массу смешиваем с изюмно-ореховой смесью постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 4
Раскатываем тесто толщиной 1 см и нарезаем печеньки.
Шаг 5
Выпекаем 20-25 мин. при температуре 200 градусов.Дать остыть 2-3 мин. и смазать сливочным маслом,затем щедро посыпать сахарной пудрой.
