Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пряники для Дедушки Мороза

0
1427

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
мед, жидкий мед
200 г
сахар
300 г
масло сливочное
200 г
яйцо
3 шт.
мука
700 г
сода, сода пищевая для выпечки
1 ч. л.
соль
1 щепотка
яичный белок
1 шт.
имбирь
0.5 ч. л.
кардамон, молотый кардамон
0.5 ч. л.
гвоздика
0.5 ч. л.
мускатный орех
0.33 ч. л.
Расчет порций

Способ приготовления

Мед в сотейнике подогреваем до очень горячего и отправляем в него все специи (корица Dr. Oetker, мускатный орех, имбирь, кардамон, гвоздика), в горячем меде они раскроют весь свой аромат.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 5-7 минут. До такой золотистой корочки.

23

Можно сделать такую елочку по принципу, который я описывала выше

22

А можно залить пряник глазурью и расписать его в ручную. Вот я делаю вот так, как на фото.

21

А в серединку положить звездочку от Dr. Oetker.

20

А затем палочкой сделать такие узоры, как на фото.

Можно сделать еще один вариант заливки- залить глазурь и сделать по краям пряников точечки из другого цвета глазури.

Затем делаем заливку глазурью, которую нужно развести водой, чтобы глазурь стала жидкой.

Перекладываем в кондитерский мешок и рисуем контур на печеньках.

Масса должна получиться однородной и довольно плотной.

Белок взбиваем с сахарной пудрой Dr. Oetker и лимонной кислотой Dr. Oetker. Взбиваем минут 7-10.

Вырезаем фигурки и проделываем дырочки, чтобы потом повесить наши пряники на елку.

Все хорошо перемешиваем и отправляем в нашу горячую массу сливочное масло.

Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной около 3-4 мм.

Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

В итоге вот такое тесто получается.

Затем частями начинаем вводить муку, все хорошо перемешивая.

Все хорошо перемешиваем.

К медовой массе со специями отправляем нашу яичную массу.

К яйцу отправляем сахар и все взбиваем миксером 5 минут до пышной и красивой массы.

B туда же идет разрыхлитель Dr. Oetker. Все хорошо перемешиваем.

К просеянной муке отправляем какао Dr. Oetker.

Вот такая масса должна получиться.

24

Ну вообще здесь работает только ваша фантазия и ваши идеи! С новым годом 2018. И НЕ забудьте, что в приготовлении приятных и вкусных подарков вам поможет Dr. Oetker.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Уверены, вы больше всего ждёте именно этого рецепта! Ведь это не просто самое вкусное и самое новогоднее печенье, но его ещё и так приятно готовить вместе с маленькими непоседами  
Новогоднее песочное печенье
Новогоднее песочное печенье
Создаем новогоднее настроение с помощью очень легкого в изготовлении рецепта, очень вкусно и просто.
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Полезное печенье из овсяных хлопьев
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Полезное печенье из овсяных хлопьев
Анастасия
Овсяно-кокосовое печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Овсяно-кокосовое печенье
Олеся
Печенье с корицей
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье с корицей
Олеся
Печенье с шоколадной начинкой
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье с шоколадной начинкой
Олеся
Песочные машинки с маком
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Песочные машинки с маком
Олеся
Печенье на ряженке
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье на ряженке
Любовь
Шоколадное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Шоколадное печенье
Анастасия
Двухцветное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Двухцветное печенье
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker