OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Печенье песочное домашнее 👍

рейтинг 4.63 - 128 голосов
32
821648

Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится. Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. Как приготовить песочное печенье? Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr.Oetker. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам. Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле. Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.

Эксперт
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
20 мин
Выпечка
15 мин
Охлаждение
5 мин
Время приготовления
Видео

Способ приготовления

Продукты для песочного печенья подготавливаем заранее. Все вынимаем из холодильника, чтобы прогреть до комнатной температуры. Ни в коем случае жир не растапливайте в микроволновке, иначе будет горчитьПроцесс начинается с приготовления теста. Взбиваем мягкое сливочное масло и добавляем сахарную пудру (или 80г сахарного песка).

Совет
Если мука долго стояла, ее пропускают через сито 2-3 раза. Чем больше насытишь кислородом, тем нежнее вкус будет у песочного теста.

Добавляем яйцо и теплое молоко (2 столовых ложки). Снова взбиваем всю массу на средней скорости миксера.

Совет
Если хочется попышней, добавьте соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Чтобы тесто не заветрилось и не зачерствело, не забудьте обернуть пищевой пленкой.

Всю муку необходимо просеять и объединить с предыдущей массой компонентов. Перемешайте до однородности, следите за тем, чтобы в тесте не было комочков.

Совет
Скалку и ладони тоже следует припудрить, чтобы заготовки не прилипали. Ровные края или нет, значения не имеет, главное, чтобы пласт был одной толщины.

Можно использовать кондитерский мешок с насадками или ложку. Придаем тесту желаемую форму и отправляем в духовку на 20 минут при температуре в 180 °С.

Верхний нагрев  180°C
Совет
Простое песочное печенье не обязательно нарезать рюмками или формочками. Края лучше слегка смочить. Не хуже получится, если просто разделить ножом. Будет очень красиво, если линии расположить наискосок — ромбики выглядят очень привлекательно.

Видите, не сложно готовить песочное печенье, с пошаговой инструкцией. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Очень вкусное домашнее песочное печенье получается лучше, чем в кулинарии.

Никогда раньше не получалось приготовить хорошее песочное тесто, всегда готовое изделие было жестковатым. А по вашему рецепту я приготовила действительно рассыпчатое и очень вкусное печенье! А самое главное, что его не страшно давать деткам, т.к. в составе нет маргарина и других вредных добавок. Спасибо огромное!

Тесто по этому рецепту можно пропускать и через мясорубку, если нет формочек. Песочное печенье получится более рыхлым.

Очень люблю домашнее песочное печенье. Каждый раз пробую новые рецепты и всегда вкусно. По-моему, эта тема не постигаемая. Не могу остановиться. В этом рецепте привлекла простота приготовления. И еще очень нравится, что при выпечке печенье не меняет форму.

Моя семья очень любит домашнюю выпечку. Этот рецепт не сложный и я хочу попробовать.

Порадовало, что печенье не превращается в сухари на следующий день, хотя я просто накрыла его полотенчиком.

Мне кажется после этого рецепта домашнее печенье-мой конек. Рецепт легкий, а главное готовиться быстро. У меня формочек всего 2, советские еще остались звездочка, да сердечко, но я рюмочку взяла и кружочки наделала. Мягкое, вкусное, воздушное получилось. Ни одна печенька не подгорела, все красивые румяные получились, время засекала ровно 18 минут держала.

Несложный рецепт песочного печенья, с которым смогла справиться даже я, хотя повар из меня никакой))) Печенье и правда получилось рассыпчатым и вкусным!

Домашнее песочное печенье по этому рецепту можно легко готовить и радовать своих домашних вкусной выпечкой. Что я собственно регулярно и делаю по заказу всех членов моей семьи.

Просто супер рецепт печенья песочного!

Спасибо за рецепт! Печенье понравилось всем!

Вырезали и пекли вместе с ребенком. Увлекательно

Рецепт очень простой! Я первый раз готовила песочное печенье и у меня получилось! ❤️ В духовке подержала немного подольше, чтобы были более хрустящие, деткам очень понравилось. В качестве формочек использовала детские игрушки. Между печеньками места почти не оставляла и, что порадовало, они никак не потеряли форму, не увеличились, не уменьшились. Рецепт рекомендую!

0

Очень вкусно

Вксное. Изменили форму так как нет формы

Вксное. Изменили форму так как нет формы

Очень понравилось! Есть привкус сливочного масло, это круто!

Форма классная получилась!

Классная форма получилась!

Мне кажется данное песочное печенье - это лучшая выпечка, которую я встречала по рецептам в интернете. Печенье домашнее, рассыпное и нежное, а по вкусовым качествам радует не только меня, но всех родных.

Я люблю радовать домашних вкусностями и особенно полюбила брать рецепты с данного сайта, так как они всегда хорош выписаны. Вот и рецепт на такое печенье меня смог порадовать простотой приготовления.

0

Я тоже довольна тем, что приготовила печенье по данном рецепту. Рецепт меня порадовал хорошей и понятной выпиской и также простыми процессами приготовления. Еще печенье действительно классное на вкус.

Много разной выпечки приготовила за все время, но вот такого классного рецепта на домашнее песочное печенье еще не встречала. Рецепт и простой, и хорошо выписан, и само печенье очень вкусное.

Вкусное домашнее песочное печенье

Я хоть и начинающий кулинар, но вот часто практикуюсь на разных рецептах. Песочное печенье по данному рецепту у меня получилось с первого раза, скорее всего из-за того что я следовал всем рекомендациям.

0

Домашние попросили приготовить домашнее песочное печенье и нашла подходящий рецепт на данном сайте. Нашла рецепт удачно, потому что приготовить по нему было очень простой задачей.

Дети попросили приготовить что-то вкусненькое и я рада, что в этот момент нашла рецепт на данное песочное печенье, потому что в результате на скорую руку его приготовила и мои дети были очень довольны.

Девчонки, кто еще не готовил печенье по этому рецепту, тому настоятельно рекомендую это сделать! Рецепт очень простой, а песочное печенье по-настоящему домашнее и очень вкусное.

Чтобы вечером под фильм было чем полакомиться, решила найти в сети хороший рецепт на печенье. В результате мои поиски привели меня на этот сайт, где я собственно и нашла этот классный рецепт.

Обожаю песочное печенье! Добавила бабушкино малиновое варенье и вышло лучше, чем магазинное. Вместо сахара кладу мед, получается не такое рассыпчатое, но думаю, так полезнее.

Вкусно.

Рекомендуем
Яблочный пирог из песочного теста с карамелизованными яблоками
Яблочный пирог из песочного теста с карамелизованными яблоками
Нежное рассыпчатое песочное тесто, карамелизованные яблоки, аромат корицы – что может быть лучше осенними вечерами? Только осенний вечер в окружении любимых людей, чайничка с ароматным чаем и кусочком такого пирога.
Классическое песочное печенье
Классическое песочное печенье
Традиционный рецепт нежного, ароматного песочного печенья.
Новогоднее песочное печенье
Новогоднее песочное печенье
Создаем новогоднее настроение с помощью очень легкого в изготовлении рецепта, очень вкусно и просто.
Похожие рецепты
Песочное печенье
Песочное печенье
Печенье и пряники Песочное
Песочное печенье
Dr.Oetker
Рождественское печенье
Рождественское печенье
Печенье и пряники Песочное
Рождественское печенье
Dr.Oetker
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Печенье и пряники Песочное
Имбирные человечки
Dr.Oetker
Итальянское печенье крумири
Итальянское печенье крумири
Печенье и пряники Песочное
Итальянское печенье крумири
Людмила
Песочное печенье в мультипекаре
Песочное печенье в мультипекаре
Печенье и пряники Песочное
Песочное печенье в мультипекаре
Виктория
Песочные рогалики с яблоками
Песочные рогалики с яблоками
Печенье и пряники Песочное
Песочные рогалики с яблоками
Арина
Песочное печенье "Весёлый счёт"
Песочное печенье "Весёлый счёт"
Печенье и пряники Песочное
Песочное печенье "Весёлый счёт"
Виктория
Печенье "Ванильная груша"
Печенье "Ванильная груша"
Печенье и пряники Песочное
Печенье "Ванильная груша"
Татьяна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker