Печенье песочное домашнее 👍

00:40
4.6 (133)
Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится. Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. Как приготовить песочное печенье? Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr.Oetker. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам. Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле. Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.
Видео
Способ приготовления
1
Продукты для песочного печенья подготавливаем заранее. Все вынимаем из холодильника, чтобы прогреть до комнатной температуры. Ни в коем случае жир не растапливайте в микроволновке, иначе будет горчитьПроцесс начинается с приготовления теста. Взбиваем мягкое сливочное масло и добавляем сахарную пудру (или 80г сахарного песка).

Продукты для песочного печенья подготавливаем заранее. Все вынимаем из холодильника, чтобы прогреть до комнатной температуры. Ни в коем случае жир не растапливайте в микроволновке, иначе будет горчитьПроцесс начинается с приготовления теста. Взбиваем мягкое сливочное масло и добавляем сахарную пудру (или 80г сахарного песка).

Совет
Если мука долго стояла, ее пропускают через сито 2-3 раза. Чем больше насытишь кислородом, тем нежнее вкус будет у песочного теста.
2
Добавляем яйцо и теплое молоко (2 столовых ложки). Снова взбиваем всю массу на средней скорости миксера.

Добавляем яйцо и теплое молоко (2 столовых ложки). Снова взбиваем всю массу на средней скорости миксера.

Совет
Если хочется попышней, добавьте соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Чтобы тесто не заветрилось и не зачерствело, не забудьте обернуть пищевой пленкой.
3
Всю муку необходимо просеять и объединить с предыдущей массой компонентов.  Перемешайте до однородности, следите за тем, чтобы в тесте не было комочков.

Всю муку необходимо просеять и объединить с предыдущей массой компонентов. Перемешайте до однородности, следите за тем, чтобы в тесте не было комочков.

Совет
Скалку и ладони тоже следует припудрить, чтобы заготовки не прилипали. Ровные края или нет, значения не имеет, главное, чтобы пласт был одной толщины.
4
Можно использовать кондитерский мешок с насадками или ложку. Придаем тесту желаемую форму и отправляем в духовку на 20 минут при температуре в 180 °С.

Можно использовать кондитерский мешок с насадками или ложку. Придаем тесту желаемую форму и отправляем в духовку на 20 минут при температуре в 180 °С.

Верхний нагрев  180°C
Совет
Простое песочное печенье не обязательно нарезать рюмками или формочками. Края лучше слегка смочить. Не хуже получится, если просто разделить ножом. Будет очень красиво, если линии расположить наискосок — ромбики выглядят очень привлекательно.
5
Видите, не сложно готовить песочное печенье, с пошаговой инструкцией. Приятного аппетита!

Видите, не сложно готовить песочное печенье, с пошаговой инструкцией. Приятного аппетита!


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Магистр 1 уровня
Вырезали и пекли вместе с ребенком. Увлекательно
5
0
Новичок 2 уровня
Рецепт очень простой! Я первый раз готовила песочное печенье и у меня получилось! ❤️ В духовке подержала немного подольше, чтобы были более хрустящие, деткам очень понравилось. В качестве формочек использовала детские игрушки. Между печеньками места почти не оставляла и, что порадовало, они никак не потеряли форму, не увеличились, не уменьшились. Рецепт рекомендую!
4
0
Магистр 2 уровня
Спасибо за рецепт! Печенье понравилось всем!
4
0
Новичок 1 уровня
Очень понравилось! Есть привкус сливочного масло, это круто!
3
1

Классная форма получилась!

Новичок 2 уровня
Очень вкусное домашнее песочное печенье получается лучше, чем в кулинарии.
2
0
Новичок 2 уровня
Тесто по этому рецепту можно пропускать и через мясорубку, если нет формочек. Песочное печенье получится более рыхлым.
2
0
Новичок 2 уровня
Очень люблю домашнее песочное печенье. Каждый раз пробую новые рецепты и всегда вкусно. По-моему, эта тема не постигаемая. Не могу остановиться. В этом рецепте привлекла простота приготовления. И еще очень нравится, что при выпечке печенье не меняет форму.
1
0
Новичок 2 уровня
Мне кажется после этого рецепта домашнее печенье-мой конек. Рецепт легкий, а главное готовиться быстро. У меня формочек всего 2, советские еще остались звездочка, да сердечко, но я рюмочку взяла и кружочки наделала. Мягкое, вкусное, воздушное получилось. Ни одна печенька не подгорела, все красивые румяные получились, время засекала ровно 18 минут держала.
1
0
Новичок 2 уровня
Никогда раньше не получалось приготовить хорошее песочное тесто, всегда готовое изделие было жестковатым. А по вашему рецепту я приготовила действительно рассыпчатое и очень вкусное печенье! А самое главное, что его не страшно давать деткам, т.к. в составе нет маргарина и других вредных добавок. Спасибо огромное!
1
0
Магистр 2 уровня
Вкусное домашнее песочное печенье
1
0
Новичок 2 уровня
Порадовало, что печенье не превращается в сухари на следующий день, хотя я просто накрыла его полотенчиком.
0
0
Новичок 2 уровня
Моя семья очень любит домашнюю выпечку. Этот рецепт не сложный и я хочу попробовать.
0
0
Магистр 2 уровня
Вкусное песочное домашнее печенье. Изменили форму так как нет формы такой.
0
0
Новичок 2 уровня
Несложный рецепт песочного печенья, с которым смогла справиться даже я, хотя повар из меня никакой))) Печенье и правда получилось рассыпчатым и вкусным!
0
0
Новичок 3 уровня
Обожаю песочное печенье! Добавила бабушкино малиновое варенье и вышло лучше, чем магазинное. Вместо сахара кладу мед, получается не такое рассыпчатое, но думаю, так полезнее.
0
0
Новичок 2 уровня
Просто супер рецепт печенья песочного!
0
0
Новичок 2 уровня
Нежное печенье, семье понравилось, делается быстро.
0
0
Эксперт 2 уровня
Вкусно.
0
0
Новичок 2 уровня
Домашнее песочное печенье по этому рецепту можно легко готовить и радовать своих домашних вкусной выпечкой. Что я собственно регулярно и делаю по заказу всех членов моей семьи.
0
0
Новичок 1 уровня
Я хоть и начинающий кулинар, но вот часто практикуюсь на разных рецептах. Песочное печенье по данному рецепту у меня получилось с первого раза, скорее всего из-за того что я следовал всем рекомендациям.
0
0
Новичок 1 уровня
Я люблю радовать домашних вкусностями и особенно полюбила брать рецепты с данного сайта, так как они всегда хорош выписаны. Вот и рецепт на такое печенье меня смог порадовать простотой приготовления.
0
0
Новичок 1 уровня
Домашние попросили приготовить домашнее песочное печенье и нашла подходящий рецепт на данном сайте. Нашла рецепт удачно, потому что приготовить по нему было очень простой задачей.
0
0
Новичок 1 уровня
Очень вкусно
0
0
Новичок 1 уровня
Чтобы вечером под фильм было чем полакомиться, решила найти в сети хороший рецепт на печенье. В результате мои поиски привели меня на этот сайт, где я собственно и нашла этот классный рецепт.
0
0
Новичок 1 уровня
Девчонки, кто еще не готовил печенье по этому рецепту, тому настоятельно рекомендую это сделать! Рецепт очень простой, а песочное печенье по-настоящему домашнее и очень вкусное.
0
0
Новичок 1 уровня
Мне кажется данное песочное печенье - это лучшая выпечка, которую я встречала по рецептам в интернете. Печенье домашнее, рассыпное и нежное, а по вкусовым качествам радует не только меня, но всех родных.
0
0
Новичок 1 уровня
Дети попросили приготовить что-то вкусненькое и я рада, что в этот момент нашла рецепт на данное песочное печенье, потому что в результате на скорую руку его приготовила и мои дети были очень довольны.
0
0
Новичок 1 уровня
Я тоже довольна тем, что приготовила печенье по данном рецепту. Рецепт меня порадовал хорошей и понятной выпиской и также простыми процессами приготовления. Еще печенье действительно классное на вкус.
0
0
Новичок 1 уровня
Много разной выпечки приготовила за все время, но вот такого классного рецепта на домашнее песочное печенье еще не встречала. Рецепт и простой, и хорошо выписан, и само печенье очень вкусное.
0
0
Новичок 1 уровня
Очень вкусное и простое в приготовлении печенье. Сладкое и рассыпчатое…прямо как в детстве, сразу вспомнилось, как готовила бабушка. Приятного аппетита всем!
0
0
Новичок 2 уровня
Спасибо за вкусное и быстрое печенье! Песочная выпечка всегда была моей самой любимой! Рецепт ваш очень хороший.❤️
0
0
Новичок 2 уровня
Решила поделать различные формочки из печений, получилось очень круто! Дети в восторге от кошек и сердец. Вкус просто ВАУ!!!…🔥🔥🔥
0
0
Новичок 2 уровня
Всем привет, вот и я стала пекарем)😂😂😂 В детстве очень часто готовили разное печенье с подружками, потом стали покупать и вдруг очень захотелось домашнего. Классно, что попался ваш рецепт, очень вкусная выпечка!
0
0
Новичок 2 уровня
Под кофеек само то!)))👏
0
0
Новичок 2 уровня
Моя рекомендация всем: увеличивайте все ингредиенты в два раза, иначе печенье разлетится в миг!)😂😂Я в следующий раз так и сделаю!
0
0
Новичок 2 уровня
Спасибо за рецепт, но я попробовала к сахару добавить кунжута, так как люблю его – получилось ничуть не хуже))) Экспериментируйте, в общем!
0
0
Новичок 2 уровня
Наконец-то я нашла самый простой и быстрый рецепт приготовления обычных, но очень вкусных песочных печений, спасибо вам огромное!
0
0
Новичок 2 уровня
Благодарю за интересный рецепт!
0
0
Новичок 2 уровня
Благодарю вас за рецепт. Печенья получились мягкие, рассыпчатые очень нежные и ароматные. Дети остались довольны! Спасибо.😍
0
0
Новичок 2 уровня
Огромное вам спасибо за рецепт. Вчера испекла, волшебное печенье, съели с кофейком в один миг. В следующий раз буду печь двойную порцию.
0
0
Новичок 2 уровня
Сливочное песочное печенье не смогло долго лежать на кухне…сразу набежали дети и всё растащили))🔥🔥🔥👏Спасибо большое за рецепт!
0
0