Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Ореховое печенье с шоколадной глазурью

0
300

Наверное, нет таких сладкоежек, которые равнодушно относятся к домашнему печенью. Способов приготовления этого лакомства множество. Рецепт, который предлагаем сегодня, покорит абсолютно всех, ведь это не просто сдобное печенье с ореховой начинкой. Это песня, невероятно нежная и душевная. Судите сами – ароматное тесто, начинка из орехов, а покрыто все это великолепие тягучим темным шоколадом. Горка нарядного орехового печенья с шоколадной глазурью порадует вашу семью. Освоив базовый рецепт печенья с начинкой, вы можете смело экспериментировать с добавлением орехов разного сорта, специями, глазурью из белого или темного шоколада. У печенья с вкусной начинкой только один недостаток – оно мгновенно исчезает с тарелок. Следуйте за нашим подробным рецептом, и у вас все получится.

Эксперт
Ингредиенты
орехи грецкие
50 г
орехи миндаль
50 г
мука
100 г
масло сливочное
50 г
сахар
100 г
яйцо
1 шт.
Для декора
шоколад черный
100 г
масло сливочное
1 ст. л.
орехи грецкие
30 г
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
10 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
1 час

Способ приготовления

Орехи для начинки измельчаем блендером до мелкой крошки. В миску просеиваем муку, добавляем орехи, порошок корицы и миндальный аромат. Все смешиваем.

Вводим растаявшее сливочное масло, яйцо, сахарный песок. В рецепте нет меда, но если вы решите положить, его нужно растопить с маслом. Содержимое миски энергично перемешиваем до однородного состояния.

Выкладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Разравниваем толщиной примерно 1 см. Корж ставим выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на короткое время, 7-10 минут. Рецепт таких коржей подразумевает короткое время выпечки.

Равномерный нагрев  10°C
4

Тем временем сделаем глазурь по рецепту: в сотейник положим кусочки шоколада и масло, поставим на водяную баню. Будем прогревать, энергично помешивая, на среднем огне. Шоколад должен полностью разойтись.

Достанем корж из духовки, немного остужаем его. Пока он теплый и мягкий, будем вырезать заготовки с помощью вырубок, какие вам нравятся. Сразу выкладываем партию печенья с ореховой начинкой на плоское блюдо. У вас останутся "лоскутки" коржа. Их можно перемолоть измельчителем, сложить в банку, а потом использовать как посыпку для тортов, пирожных. Очень вкусно добавлять эту крошку в йогурт, творог.

Вернемся к нашему рецепту. Украсим ореховое печенье шоколадной глазурью. Чайной ложечкой аккуратно наливаем понемногу шоколада на поверхность печенюшек и тут же посыпаем рублеными орехами. Нужно ему дать застыть, для этого ставим блюдо на холод примерно на полчаса. Порадуйте близких этим замечательным печеньем с вкусной ореховой начинкой, пусть в вашем доме пахнет ароматной выпечкой.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Печенье песочное домашнее
Печенье песочное домашнее
Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится. Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. <br>
Как приготовить песочное печенье? Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr.Oetker. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам.
Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле. Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.
Круассаны в домашних условиях
Круассаны в домашних условиях
Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.
Печенье к чаю за 15 минут
Печенье к чаю за 15 минут
Я очень люблю домашнюю выпечку, особенно вкусное печенье к чаю. Это универсальный рецепт — с любыми напитками, в сухомятку, в качестве перекуса. Для всего подходит и всегда к месту, но вот готовить его часто времени нет. Поэтому я заморочилась и вывела формулу идеального печенья — готовится из простых продуктов, быстро и долго хранится. Сегодня расскажу, как приготовить печенье к чаю за 15 минут.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Песочное печенье в глазури
Печенье и пряники
Песочное печенье в глазури
Дарья
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Любовь
Кокосовое печенье
Печенье и пряники
Кокосовое печенье
Олеся
Печенье OREO
Печенье и пряники
Печенье OREO
Кирилл
Мятное печенье
Печенье и пряники
Мятное печенье
Любовь
Ереванская гата, восточное печенье
Печенье и пряники
Ереванская гата, восточное печенье
кристине
Сырные крекеры
Печенье и пряники
Сырные крекеры
Олеся
Печенье со сгущенкой
Печенье и пряники
Печенье со сгущенкой
Юлия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker