OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Ореховое печенье с шоколадной глазурью

0
707

Наверное, нет таких сладкоежек, которые равнодушно относятся к домашнему печенью. Способов приготовления этого лакомства множество. Рецепт, который предлагаем сегодня, покорит абсолютно всех, ведь это не просто сдобное печенье с ореховой начинкой. Это песня, невероятно нежная и душевная. Судите сами – ароматное тесто, начинка из орехов, а покрыто все это великолепие тягучим темным шоколадом. Горка нарядного орехового печенья с шоколадной глазурью порадует вашу семью. Освоив базовый рецепт печенья с начинкой, вы можете смело экспериментировать с добавлением орехов разного сорта, специями, глазурью из белого или темного шоколада. У печенья с вкусной начинкой только один недостаток – оно мгновенно исчезает с тарелок. Следуйте за нашим подробным рецептом, и у вас все получится.

Эксперт
Ингредиенты
100 г
Корица молотая Dr.Oetker
2 ч. л.
Ароматизатор «Миндаль» Dr.Oetker
100 г
1 шт.
Для декора
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
10 минут
Охлаждение
10 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Орехи для начинки измельчаем блендером до мелкой крошки. В миску просеиваем муку, добавляем орехи, порошок корицы и миндальный аромат. Все смешиваем.

Вводим растаявшее сливочное масло, яйцо, сахарный песок. В рецепте нет меда, но если вы решите положить, его нужно растопить с маслом. Содержимое миски энергично перемешиваем до однородного состояния.

Выкладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Разравниваем толщиной примерно 1 см. Корж ставим выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на короткое время, 7-10 минут. Рецепт таких коржей подразумевает короткое время выпечки.

Равномерный нагрев  10°C
4

Тем временем сделаем глазурь по рецепту: в сотейник положим кусочки шоколада и масло, поставим на водяную баню. Будем прогревать, энергично помешивая, на среднем огне. Шоколад должен полностью разойтись.

Достанем корж из духовки, немного остужаем его. Пока он теплый и мягкий, будем вырезать заготовки с помощью вырубок, какие вам нравятся. Сразу выкладываем партию печенья с ореховой начинкой на плоское блюдо. У вас останутся "лоскутки" коржа. Их можно перемолоть измельчителем, сложить в банку, а потом использовать как посыпку для тортов, пирожных. Очень вкусно добавлять эту крошку в йогурт, творог.

Вернемся к нашему рецепту. Украсим ореховое печенье шоколадной глазурью. Чайной ложечкой аккуратно наливаем понемногу шоколада на поверхность печенюшек и тут же посыпаем рублеными орехами. Нужно ему дать застыть, для этого ставим блюдо на холод примерно на полчаса. Порадуйте близких этим замечательным печеньем с вкусной ореховой начинкой, пусть в вашем доме пахнет ароматной выпечкой.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Печенье песочное домашнее
Печенье песочное домашнее
Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится. Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. <br>
Как приготовить песочное печенье? Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr.Oetker. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам.
Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле. Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.
Круассаны в домашних условиях
Круассаны в домашних условиях
Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники у меня стойко ассоциируются с зимой и новогодними праздниками. Все-таки пряности отлично подходят для этого холодного времени года, особенно согревающие. Впервые я пекла эти пряники в прошлом году вместе с сестрой — помогали маме готовить праздничный стол. И получилось так вкусно, что несколько раз я готовила их и в будни (и даже летом рецепт домашних пряников пришелся кстати на дне рождения).
Похожие рецепты
Печенье с шоколадом 
Печенье с шоколадом 
Печенье и пряники
Печенье с шоколадом 
Dr.Oetker
Лимонные печенья
Лимонные печенья
Печенье и пряники
Лимонные печенья
Дарья
Сливочное печенье
Сливочное печенье
Печенье и пряники
Сливочное печенье
Dr.Oetker
Морковное печенье с кремом
Морковное печенье с кремом
Печенье и пряники
Морковное печенье с кремом
Dr.Oetker
Сырное печенье 

Сырное печенье 

Печенье и пряники
Сырное печенье 

Dr.Oetker
Ароматное кунжутно-льняное печенье
Ароматное кунжутно-льняное печенье
Печенье и пряники
Ароматное кунжутно-льняное печенье
Dr.Oetker
Имбирное печенье
Имбирное печенье
Печенье и пряники
Имбирное печенье
Ксения
слоенные печенья
слоенные  печенья
Печенье и пряники
слоенные печенья
кристине
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker