Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Медово-имбирные пряники

1
1199

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
маргарин
300 г
мед, жидкий мед
500 г
сахар
500 г
яйцо
2 шт.
какао, какао порошок
50 г
мука
1 г
имбирь
1 ч. л.
глазурь Dr. Oetker
2 шт.
Расчет порций

Способ приготовления

Сладкие ингредиенты - сахар, мед и маргарин разогреваем, пока сахар не растворится. Масса должна подогреться, не кипеть. Снимаем с плиты и даем слегка остыть (не ниже 65 градусов).

Смешиваем половину муки с пряностями, какао и разрыхлителем. В медовую массу вводим в два приема перемешанные до однородности яйца (не взбитые).

Вмешиваем пряную муку в медово-яичную смесь и хорошенько вымешиваем тесто. Остальную муку домешиваем постепенно, тесто должно быть эластичным и плотным. На это обычно уходит минут 20-25. Не стремитесь вмешать сразу всю муку, т.к. во время вымешивания тесто остынет и уже будет брать меньше муки.

Готовое тесто завернуть в целлофановый пакет и положить на ночь в холодильник, пусть оно там вылежится.

На следующий день приготовьте лекала или формочки, для будущих имбирных пряников. Если у вас нет нужных не расстраивайтесь на помощь придут разукрашки и любые картинки, распечатанные на бумаге , можно вырезать лекала из картона.

Из раскатанного на столе теста вырежьте нужные фигурки. Если пряники плохо держат форму, нужно подмешать еще муки. Испеките пряники до готовности и оставьте их полежать не менее 12 часов перед украшением.

Украшаем пряники глазурью и кондитерскими карандашами.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы
Полезно ?
0

Пряники могут храниться 60 дней

Рекомендуем
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники у меня стойко ассоциируются с зимой и новогодними праздниками. Все-таки пряности отлично подходят для этого холодного времени года, особенно согревающие. Впервые я пекла эти пряники в прошлом году вместе с сестрой — помогали маме готовить праздничный стол. И получилось так вкусно, что несколько раз я готовила их и в будни (и даже летом рецепт домашних пряников пришелся кстати на дне рождения).
Имбирные пряники "Лесные звери"
Имбирные пряники "Лесные звери"
Медово-имбирные пряники "Помощники Деда Мороза"
Медово-имбирные пряники "Помощники Деда Мороза"
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Имбирные пряники "Звездочки с мраморной глазурью"
Печенье и пряники Пряники Имбирные
Имбирные пряники "Звездочки с мраморной глазурью"
кураченко
Печенье с имбирем
Печенье и пряники
Печенье с имбирем
Алечка
Печенье имбирное "Самолеты в облаках"
Печенье и пряники
Печенье имбирное "Самолеты в облаках"
Елена
Печенье имбирное
Печенье и пряники
Печенье имбирное
Alena
Пряники имбирные
Печенье и пряники
Пряники имбирные
Alena
Пряники шоколадные.
Печенье и пряники
Пряники шоколадные.
Лола
Пряники имбирные "Елочка"
Печенье и пряники
Пряники имбирные "Елочка"
Гузель
Имбирные пряники
Печенье и пряники
Имбирные пряники
Инна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker