Имбирно-перечное печенье (пипаркукас)
Ингредиенты
Легко
1 упаковка
1 упаковка
1 упаковка
150 г
Сливочное масло
80 г
Сахар
150 г
Мед
400 г
Мука
1 ч. л.
Корица молотая
1 ч. л.
Имбирь сухой молотый
1 ч. л.
Гвоздика молотая
0.5 ч. л.
Кардамон молотый
0.5 ч. л.
Перец душистый молотый
0.3 ч. л.
Мускатный орех
1 щепотка
Соль
Способ приготовления
1
Масло взбить с сахаром, добавить мед, пряности, и муку. Муки может понадобится больше или меньше, в итоге должен получится ком теста, который слегка липнет к рукам или он должен отставать от стенок миксера. В любом случае не надо долго вымешивать тесто, чтобы оно не было жестким.
2
Раскатать тесто, вырезать печенье. Лучше делать это сразу на пергаменте, чтобы печенья не деформировались при переносе. При желании сделать отверстия с помощью соломинки, чтобы в будущие печеньки можно было продеть ленту.Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
3
Готовые печенья раскрасить с помощью сахарных карандашей, украсить посыпками.
