Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Печенье песочное домашнее 👍

рейтинг 4.6 - 120 голосов
26
704670

Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится. Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. Как приготовить песочное печенье? Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr.Oetker. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам. Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле. Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.

Эксперт
Ингредиенты
мука
150 г
яйцо
1 шт.
масло сливочное
60 г
молоко
2 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
20 мин
Выпечка
15 мин
Охлаждение
5 мин
Всего
40 мин
Видео

Способ приготовления

Продукты для песочного печенья подготавливаем заранее. Все вынимаем из холодильника, чтобы прогреть до комнатной температуры. Ни в коем случае жир не растапливайте в микроволновке, иначе будет горчитьПроцесс начинается с приготовления теста. Взбиваем мягкое сливочное масло и добавляем сахарную пудру (или 80г сахарного песка).

Совет
Если мука долго стояла, ее пропускают через сито 2-3 раза. Чем больше насытишь кислородом, тем нежнее вкус будет у песочного теста.

Добавляем яйцо и теплое молоко (2 столовых ложки). Снова взбиваем всю массу на средней скорости миксера.

Совет
Если хочется попышней, добавьте соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Чтобы тесто не заветрилось и не зачерствело, не забудьте обернуть пищевой пленкой.

Всю муку необходимо просеять и объединить с предыдущей массой компонентов. Перемешайте до однородности, следите за тем, чтобы в тесте не было комочков.

Совет
Скалку и ладони тоже следует припудрить, чтобы заготовки не прилипали. Ровные края или нет, значения не имеет, главное, чтобы пласт был одной толщины.

Можно использовать кондитерский мешок с насадками или ложку. Придаем тесту желаемую форму и отправляем в духовку на 20 минут при температуре в 180 °С.

Верхний нагрев  180°C
Совет
Простое песочное печенье не обязательно нарезать рюмками или формочками. Края лучше слегка смочить. Не хуже получится, если просто разделить ножом. Будет очень красиво, если линии расположить наискосок — ромбики выглядят очень привлекательно.

Видите, не сложно готовить песочное печенье, с пошаговой инструкцией. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы
Полезно ?
1

Очень вкусное домашнее песочное печенье получается лучше, чем в кулинарии.

Полезно ?
1

Никогда раньше не получалось приготовить хорошее песочное тесто, всегда готовое изделие было жестковатым. А по вашему рецепту я приготовила действительно рассыпчатое и очень вкусное печенье! А самое главное, что его не страшно давать деткам, т.к. в составе нет маргарина и других вредных добавок. Спасибо огромное!

Полезно ?
2

Тесто по этому рецепту можно пропускать и через мясорубку, если нет формочек. Песочное печенье получится более рыхлым.

Полезно ?
1

Очень люблю домашнее песочное печенье. Каждый раз пробую новые рецепты и всегда вкусно. По-моему, эта тема не постигаемая. Не могу остановиться. В этом рецепте привлекла простота приготовления. И еще очень нравится, что при выпечке печенье не меняет форму.

Полезно ?
0

Моя семья очень любит домашнюю выпечку. Этот рецепт не сложный и я хочу попробовать.

Полезно ?
0

Порадовало, что печенье не превращается в сухари на следующий день, хотя я просто накрыла его полотенчиком.

Полезно ?
1

Мне кажется после этого рецепта домашнее печенье-мой конек. Рецепт легкий, а главное готовиться быстро. У меня формочек всего 2, советские еще остались звездочка, да сердечко, но я рюмочку взяла и кружочки наделала. Мягкое, вкусное, воздушное получилось. Ни одна печенька не подгорела, все красивые румяные получились, время засекала ровно 18 минут держала.

Полезно ?
0

Несложный рецепт песочного печенья, с которым смогла справиться даже я, хотя повар из меня никакой))) Печенье и правда получилось рассыпчатым и вкусным!

Полезно ?
0

Домашнее песочное печенье по этому рецепту можно легко готовить и радовать своих домашних вкусной выпечкой. Что я собственно регулярно и делаю по заказу всех членов моей семьи.

Полезно ?
0

Просто супер рецепт печенья песочного!

Полезно ?
3

Спасибо за рецепт! Печенье понравилось всем!

Полезно ?
3

Вырезали и пекли вместе с ребенком. Увлекательно

Полезно ?
3

Рецепт очень простой! Я первый раз готовила песочное печенье и у меня получилось! ❤️ В духовке подержала немного подольше, чтобы были более хрустящие, деткам очень понравилось. В качестве формочек использовала детские игрушки. Между печеньками места почти не оставляла и, что порадовало, они никак не потеряли форму, не увеличились, не уменьшились. Рецепт рекомендую!

Полезно ?
0

Очень вкусно

Полезно ?
1

Очень понравилось! Есть привкус сливочного масло, это круто!

Форма классная получилась!

Классная форма получилась!

Полезно ?
0

Мне кажется данное песочное печенье - это лучшая выпечка, которую я встречала по рецептам в интернете. Печенье домашнее, рассыпное и нежное, а по вкусовым качествам радует не только меня, но всех родных.

Полезно ?
0

Я люблю радовать домашних вкусностями и особенно полюбила брать рецепты с данного сайта, так как они всегда хорош выписаны. Вот и рецепт на такое печенье меня смог порадовать простотой приготовления.

Полезно ?
0

Я тоже довольна тем, что приготовила печенье по данном рецепту. Рецепт меня порадовал хорошей и понятной выпиской и также простыми процессами приготовления. Еще печенье действительно классное на вкус.

Полезно ?
0

Много разной выпечки приготовила за все время, но вот такого классного рецепта на домашнее песочное печенье еще не встречала. Рецепт и простой, и хорошо выписан, и само печенье очень вкусное.

Полезно ?
0

Вкусное домашнее песочное печенье

Полезно ?
0

Я хоть и начинающий кулинар, но вот часто практикуюсь на разных рецептах. Песочное печенье по данному рецепту у меня получилось с первого раза, скорее всего из-за того что я следовал всем рекомендациям.

Полезно ?
0

Домашние попросили приготовить домашнее песочное печенье и нашла подходящий рецепт на данном сайте. Нашла рецепт удачно, потому что приготовить по нему было очень простой задачей.

Полезно ?
0

Дети попросили приготовить что-то вкусненькое и я рада, что в этот момент нашла рецепт на данное песочное печенье, потому что в результате на скорую руку его приготовила и мои дети были очень довольны.

Полезно ?
0

Девчонки, кто еще не готовил печенье по этому рецепту, тому настоятельно рекомендую это сделать! Рецепт очень простой, а песочное печенье по-настоящему домашнее и очень вкусное.

Полезно ?
0

Чтобы вечером под фильм было чем полакомиться, решила найти в сети хороший рецепт на печенье. В результате мои поиски привели меня на этот сайт, где я собственно и нашла этот классный рецепт.

Рекомендуем
Классическое песочное печенье
Классическое песочное печенье
Традиционный рецепт нежного, ароматного песочного печенья.
Новогоднее песочное печенье
Новогоднее песочное печенье
Создаем новогоднее настроение с помощью очень легкого в изготовлении рецепта, очень вкусно и просто.
Яблочный пирог из песочного теста с карамелизованными яблоками
Яблочный пирог из песочного теста с карамелизованными яблоками
Нежное рассыпчатое песочное тесто, карамелизованные яблоки, аромат корицы – что может быть лучше осенними вечерами? Только осенний вечер в окружении любимых людей, чайничка с ароматным чаем и кусочком такого пирога.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Печенье за 5 минут
Печенье и пряники Песочное
Печенье за 5 минут
Мария
Песочное печенье
Печенье и пряники Песочное
Песочное печенье
Елена
Ванильное песочное печенье
Печенье и пряники Песочное
Ванильное песочное печенье
Анастасия
Печенье Орешки по-советскому рецепту
Печенье и пряники Песочное
Печенье Орешки по-советскому рецепту
Татьяна
Трехслойное печенье
Печенье и пряники Песочное
Трехслойное печенье
Олеся
Песочные колечки с арахисом
Печенье и пряники Песочное
Песочные колечки с арахисом
Анастасия
Песочное печенье
Печенье и пряники Песочное
Песочное печенье
Анастасия
Новогоднее печенье Dr.Oetker
Печенье и пряники Песочное
Новогоднее печенье Dr.Oetker
Анастасия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker