OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пасхальный кулич с цедрой апельсина

рейтинг 5 - 2 голоса
2
1023

Пусть вас не пугают что время приготовления будет занимать много времени, большую часть вы не простите на кухне, а только будете наблюдать за тестом.

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
12 часов
Выпечка
40 мин
Охлаждение
2 часа
Время приготовления

Способ приготовления

Подготавливаем так называемую опару:Смешать в чаше дрожжи, сахар (сахар только 15гр.), молоко и муку 100гр.Продукты должны быть тёплые, не из холодильника, а молоко можно прогреть на пол минуты в микроволновке, не кипятим!Смешиваем венчиком, не взбиваем.Закрываем крышкой, или накрываем полотенцем, и убираем в тепло.Убираем минут на 30.

2 часть теста:Берём в чаше смешиваем желтки, яйца, сахар.Тщательно взбиваем миксером.Кто любит по слаще выпечку, сахара можно положить даже чуть больше.Далее добавляем сметану, растопленное масло и муку (250гр)Очень хорошо взбиваем миксером!К этому времени опара поднялась и увеличилась в размере. Добавляем её к основному тесту, перемешиваем и снова убираем на часик в тепло.Тесто должно подняться, так что берите чашу побольше!

Подготавливаем изюм и цедру.Изюм - я замачивала в ликёре, совсем чуть чуть, также можно замачивать не долго в коньяке, или просто напросто в горячей воде. Цедру натёрла на мелкой тёрке.Как только поднялось основное тесто, добавляем туда муку - 200гр, изюм и цедру.

Тесто положить в форму для кулича, чуть меньше половины формы.Разогреть духовку до 180 градусов.Выпекать 35-40 минут, следите, корочка должна подрумяниться.

Достаём, остужаем на решетке, украшаем как нам нравится.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Сделали куличик к чаю в качестве кекса, очень вкусно вышло, а цедра придает аромат и пикантность. Спасибо!

Очень вкусный и ароматный кулич. Спасибо!

Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича.
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Почетное место среди пасхальной выпечки занимают творожные куличи. Пышные и мягкие, с нежным сливочным послевкусием и тонким ароматом цитрусов, они являют собой настоящее украшение пасхального стола. Наш рецепт творожного кулича с апельсиновой цедрой подскажет вам, как приготовить это праздничное угощение в домашних условиях.
Похожие рецепты
Кулич творожный на дрожжах
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный на дрожжах
Олеся
Кулич пасхальный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич пасхальный
Юлия
Краффины Рубиновые Бусы
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Краффины Рубиновые Бусы
Марина
Кулич творожный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный
Мария
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Наталья
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Олеся
Кулич на дрожжевом тесте
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич на дрожжевом тесте
Олеся
Пасхальные куличики
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальные куличики
Татьяна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker