Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пасхальный кулич "Лучший"

0
952

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
мука
1000 г
молоко
1 стакан
яйцо
4 шт.
масло сливочное
250 г
сахар
1 стакан
соль
1 ч. л.
2 упаковки
орехи грецкие
50 г
Расчет порций

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты.

В небольшом количестве теплого молока (0,5 стакана) с сахаром развести дрожжи.

Растопить сливочное масло с молоком, остудить до комнатной температуры.

Просеять муку, сделать в ней углубление, добавить яйца, оставшийся сахар, соль, промытый изюм, цукаты или орехи. По желанию добавить ромовую или ванильную эссенцию. Влить молоко с маслом, дрожжи. Всё хорошо вымешать. Накрыть чистой салфеткой и оставить в теплом месте на 2–2,5 часа. За это время подошедшее тесто нужно обмять 2–3 раза. Секрет: чтобы на тесте не образовывалась корочка, смазать его небольшим количеством растительного масла.

Разложить тесто по смазанным растительным маслом формам и дать немного постоять. Чтобы макушки куличей стали блестящими и золотистыми, перед тем, как ставить выпекать, не забудьте смазать их смесью желтка, соли и молока или воды.

Выпекать в духовке при температуре 200–220 °С около часа (зависит от величины форм). Готовность проверяется с помощью деревянной лучинки: при протыкании тесто не должно к ней прилипать.

Готовые остывшие куличи покрыть глазурью и украсить посыпками. Если же хотите всех удивить, разрисуйте поверхность сахарными карандашами. Дайте волю фантазии или привлеките к украшению детей, они будут рады помочь и наверняка сделают куличи по-настоящему особенными!Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича.
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Почетное место среди пасхальной выпечки занимают творожные куличи. Пышные и мягкие, с нежным сливочным послевкусием и тонким ароматом цитрусов, они являют собой настоящее украшение пасхального стола. Наш рецепт творожного кулича с апельсиновой цедрой подскажет вам, как приготовить это праздничное угощение в домашних условиях.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Кулич творожный на дрожжах
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный на дрожжах
Олеся
Кулич пасхальный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич пасхальный
Юлия
Краффины Рубиновые Бусы
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Краффины Рубиновые Бусы
Марина
Кулич творожный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный
Мария
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Наталья
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Олеся
Кулич на дрожжевом тесте
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич на дрожжевом тесте
Олеся
Пасхальные куличики
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальные куличики
Татьяна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker