Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пасхальный Кулич

0
534

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
молоко
500 мл
яичный желток
10 шт.
яичный белок
2 шт.
соль
ч. л.
сахар
2 стакана
мука
8 стаканов
масло сливочное
350 г
цедра лимона
2 ч. л.
232
1 упаковка
сахарная пyдра
100 г
Расчет порций

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры.В чуть тёплом молоке растворяем дрожжи и 2 ст.л. сахара. Добавляем 2 стакана муки и тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на полчаса.

Растапливаем сливочное масло на медленном огне (не доводим до кипения). Желтки перетираем с солью, сахаром, добавляем ванильный сахар, корицу, цедру лимона, вливаем сливочное масло, тщательно все перемешиваем. Всю получившуюся массу добавляем в нашу опару, которая поднялась, спустя прошедшее время (30 минут). Все тщательно перемешиваем, добавляем оставшуюся муку, изюм и цукаты. Все тщательно перемешиваем и, далее, месим тесто, добавляя растительное масло до тех пор, пока тесто не перестанет отставать от рук и стен миски. Месим примерно минут 20. Убираем в сторону, накрываем полотенцем и ждём час-два.

Наше тесто подошло. Смазываем формочки растительным маслом и вливаем туда понемногу наше тесто, примерно на 1/3. Оставляем ещё на час, затем отправляем формочки в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут, время от времени поглядывая, чтобы наша вкусняшка не подгорела. По истечении 30 минут проверяем готовность деревянной палочкой или простой зубочисткой. Достаем наши куличи из духовки. Пока они немного остывают, готовим крем для смазывания. Берем 2 белка и смешиваем их с сахарной пудрой. Тут уж без миксера не обойтись. Взбиваем минут 5, пока масса не станет густой. Смазываем наши еще теплые куличи и украшаем посыпкой. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича.
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Почетное место среди пасхальной выпечки занимают творожные куличи. Пышные и мягкие, с нежным сливочным послевкусием и тонким ароматом цитрусов, они являют собой настоящее украшение пасхального стола. Наш рецепт творожного кулича с апельсиновой цедрой подскажет вам, как приготовить это праздничное угощение в домашних условиях.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Кулич творожный на дрожжах
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный на дрожжах
Олеся
Кулич пасхальный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич пасхальный
Юлия
Краффины Рубиновые Бусы
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Краффины Рубиновые Бусы
Марина
Кулич творожный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный
Мария
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Наталья
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Олеся
Кулич на дрожжевом тесте
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич на дрожжевом тесте
Олеся
Пасхальные куличики
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальные куличики
Татьяна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker