Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Кулич с шоколадом

0
393
Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич  - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Панеттоне традиционный итальянский кекс

Я приготовила это!
Расчет порций
мука
350 г
232
18 г
сливки (10%)
125 мл
яйцо
2 шт.
масло сливочное
75 г
сахар
дрожжи
10 г
шоколад горький
100 г
соль

Способ приготовления
 Смешать 2 ст л сахара с дрожжами. Залить 50 мл сливок комнатной температуры. Дать постоять 5 мин до растворения дрожжей. Добавить 2 ст л муки, перемешать. Дать постоять 20-30 мин. Опара должна начать пузыриться. Растопить сливочное масло в оставшихся сливках, смесь не должна быть горячей. Соединить с яйцами и сахаром.
1

Смешать 2 ст л сахара с дрожжами. Залить 50 мл сливок комнатной температуры. Дать постоять 5 мин до растворения дрожжей. Добавить 2 ст л муки, перемешать. Дать постоять 20-30 мин. Опара должна начать пузыриться. Растопить сливочное масло в оставшихся сливках, смесь не должна быть горячей. Соединить с яйцами и сахаром.

Добавить в опару оставшуюся муку. Влить масляно-яичную смесь, добавить соль, ванильный сахар. Вымешать эластичное тесто. Скатать в шар, положить в миску, закрыть пленкой и поставить в теплое место подходить. Тесто должно увеличиться вдвое.
2

Добавить в опару оставшуюся муку. Влить масляно-яичную смесь, добавить соль, ванильный сахар. Вымешать эластичное тесто. Скатать в шар, положить в миску, закрыть пленкой и поставить в теплое место подходить. Тесто должно увеличиться вдвое.

Обмять и снова поставить в теплое место на час. Раскатать тесто в прямоугольник, посыпать рубленым шоколадом. Слегка вдавить шоколад в тесто. Сформировать булки: скрутить тесто в рулет, разделить на две части, противоположные концы сомкнуть - получится шар. Положить в формы и оставить на 40 минут в теплом месте. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать куличи 40-45 минут.
3

Обмять и снова поставить в теплое место на час. Раскатать тесто в прямоугольник, посыпать рубленым шоколадом. Слегка вдавить шоколад в тесто. Сформировать булки: скрутить тесто в рулет, разделить на две части, противоположные концы сомкнуть - получится шар. Положить в формы и оставить на 40 минут в теплом месте. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать куличи 40-45 минут.

Как куличи остынут, украсить глазурью и жемчужинами
4

Как куличи остынут, украсить глазурью и жемчужинами "Dr. Oetker".

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Красивый и необычный кулич
Красивый и необычный кулич
Светлана
Кулич-крафин с изюмом
Кулич-крафин с изюмом
Екатерина
Куличики
Куличики
Александра
Пасхальный торт(кулич) в хлебопечке
Пасхальный торт(кулич) в хлебопечке
Анна
Тесто для куличей на сливках (сливочное тесто)
Тесто для куличей на сливках (сливочное тесто)
Роман
Куличи на венском тесте
Куличи на венском тесте
Ирина
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Алина
Кулич пасхальный из александрийского теста
Кулич пасхальный из александрийского теста
Наталья
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Новинка
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Новинка
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Новинка
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Новинка
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Новинка
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Новинка
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Новинка
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Новинка
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker