Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Кулич апельсиновый

рейтинг 4 - 1 голос
0
763

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
1 упаковка
сахар
200 г
молоко
1 стакан
яйцо
3 шт.
масло сливочное
120 г
соль
ч. л.
Расчет порций

Способ приготовления

Подготавливаем продукты для кулича.

В теплом молоке растворяем столовую ложку сахара и дрожжи. Добавляем примерно 150-200 грамм просеянной муки, размешиваем до исчезновения комочков и оставляем в теплом месте на 15 минут. Белки отделяем от желтков и убираем их в холодильник (один белок оставляем для глазури). Желтки растираем с сахаром. В готовую опару добавляем желтки с сахаром, мягкое масло, соль и все перемешиваем. Охлажденные белки взбиваем в пену и вводим их вместе с мукой в тесто. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отставать от стенок посуды. Тесто накрываем и оставляем в теплое место для подъема.

В подошедшее тесто добавляем изюм, цукаты, цедру и апельсиновый сок (1 апельсин) и снова все перемешиваем. Раскладываем в подготовленные формы, даем тесту еще раз подняться.

Тесто еще поднимется.

Выпекаем кулич при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Готовый кулич осторожно извлекаем из формы и прикрываем полотенцем. После охлаждения кулич глазурью. На пачку сахарной пудры с ванилью мне понадобилась половина яичного белка. Пудру добавляем по 1 чайной ложке и тщательно вымешиваем. В глазурь можно добавить 1 ч.л. лимонного сока.

Украшаем во вкусу. У кулича приятный апельсиновый аромат и мне захотелось добавить шоколадную нотку. Шоко-декор от Dr. Oetker подходит идеально.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича.
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Почетное место среди пасхальной выпечки занимают творожные куличи. Пышные и мягкие, с нежным сливочным послевкусием и тонким ароматом цитрусов, они являют собой настоящее украшение пасхального стола. Наш рецепт творожного кулича с апельсиновой цедрой подскажет вам, как приготовить это праздничное угощение в домашних условиях.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Кулич творожный на дрожжах
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный на дрожжах
Олеся
Кулич пасхальный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич пасхальный
Юлия
Краффины Рубиновые Бусы
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Краффины Рубиновые Бусы
Марина
Кулич творожный
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич творожный
Мария
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Наталья
Кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич
Олеся
Кулич на дрожжевом тесте
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич на дрожжевом тесте
Олеся
Пасхальные куличики
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальные куличики
Татьяна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker