OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Шоколадно-апельсиновые маффины

рейтинг 5 - 2 голоса
1
183

Предлагаю рецепт вкусных и ароматных маффинов

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
1 щепотка
Какао-порошок Dr.Oetker
1 ст. л.
Сода пищевая для выпечки Dr.Oetker
0.25 ч. л.
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Oetker
0.5 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
25 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час

Способ приготовления

В миске растапливаем 40г шоколадной глазури и 10г сливочного масла, 20г кокосового масла (в микроволновке). Добавляем 50г сахара и 1/2 чл ванильного сахара, щепотку соли. Добавляем 2 перепелиных яйца, тщательно перемешиваем. 1 ст ложку простокваши. Вводим 1 ст ложку какао. Перемешиваем. Добавляем 70г муки с содой. Замешиваем тесто. Делим его на 2 части (не равные). В одной миске оставляем чуть больше теста

Ингредиенты шага
масло сливочное
10 г
масло кокосовое
20 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью
0.5 ч. л.
сахар рафинад
50 г
соль
1 щепотка
глазурь Dr. Oetker
40 г
мука пшеничная
70 г
Сода пищевая для выпечки
0.25 ч. л.
яйцо перепелиное
2 шт.
Какао-порошок
1 ст. л.

В большую часть теста добавляем цедру апельсина и апельсиновый сок. Перемешиваем.В формы для выпечки добавляем сперва тесто с цедрой

Ингредиенты шага
цедра апельсина, апельсиновая цедра
0.5 ч. л.
сок апельсиновый
1 ч. л.

Выкладываем измельченную глазурь (шоколадную).

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
глазурь Dr. Oetker
10 г

Сверху выкладываем тесто без цедры. Отправляем в разогретую духовку.Приятного аппетита

Равномерный нагрев  180°C
Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Вкусные и ароматные маффины

Рекомендуем
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Мини-куличи с цукатами
Мини-куличи с цукатами
Пасхальный кекс
Пасхальный кекс
Очень сочный, ароматный, таюший во рту кекс
Похожие рецепты
Манник на кефире
Пасхальная выпечка кекс
Манник на кефире
Лариса
Шоколадный фондан
Пасхальная выпечка кекс
Шоколадный фондан
Алена
Кексы
Пасхальная выпечка кекс
Кексы
Алевтина
Апельсиновый кекс
Пасхальная выпечка кекс
Апельсиновый кекс
Мария
Кекс с лимонной глазурью Dr. Oetker
Пасхальная выпечка кекс
Кекс с лимонной глазурью Dr. Oetker
Любовь
Кекс в чашке Dr.Oetker карамельный
Пасхальная выпечка кекс
Кекс в чашке Dr.Oetker карамельный
Любовь
Кекс Столичный по ГОСТу с вишней?
Пасхальная выпечка кекс
Кекс Столичный по ГОСТу с вишней?
Ирина
Кекс
Пасхальная выпечка кекс
Кекс
Гузель
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker