На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей файлов cookies третьим лицам. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Булочки с какао и корицей

0 - голосов
Расчет порций
Булочки с корицей исходят невероятным ароматом, а начинка с какао сделает любое чаепитие праздником!

Ингредиенты

Булочки с корицей исходят невероятным ароматом, а начинка с какао сделает любое чаепитие праздником!
Приготовление
1 ч 20 мин
Выпечка
40 мин
Всего
2 ч 30 мин

Способ приготовления
1

Тёплым молоком залить дрожжи и оставить на 15 минут.Взбить яйца с сахаром и солью. Влить оставшееся молоко, размешать. Далее добавить проснувшиеся дрожжи. Замесить тесто 1 стаканом муки, чередуя с растопленным сливочным маслом. Оставить до поднятия, накрыв тесто полотенцем.

2

Замесить тесто, не забивая мукой. Количество муки может меняться, в зависимости от качества. Поэтому муку всыпать постепенно.

3

Получившееся тесто разделить на две части. Раскатать прямоугольник и обильно посыпать сахаром. Сверху посыпаем какао.

Ингредиенты шага
Сахар
23 ст. л.
4

Скручиваем рулет и тщательно защипываем край с помощью муки. Переворачиваем рулет швом вниз и нарезаем поперек.

5

Скручиваем рулет и тщательно защипываем край с помощью муки. Переворачиваем рулет швом вниз и нарезаем поперек.

6

Каждый кусочек немного сплющить и перенести на противень. Если выпекать на силиконовой коврике, смазывать не нужно. При выпекании на противне, смазать растительным маслом.Со второй половиной теста проделываем тоже самое, только вместо какао берём корицу.

7

Смазать получившиеся булочки яйцом, если вы не планируете делать крем или помадку.

Равномерный нагрев  200°C
 
Полезное
Секреты приготовления булочек с корицей
Как заменить шоколад на какао?