Пироги

Оладьи

Оладушки без дрожжей с разрыхлителем

рейтинг 5 - 4 голоса

639

Оладушки съедаются за один присест Изумительные ,а какие пышные

Разия Аллаярова

Магистр 3 уровня

Ингредиенты

  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 5 г 
 масло растительное 
 2 ст. л. 
 мука 
 400 г 
 молоко 
 0.5 л 
 сахар 
 3 ст. л. 
 соль 
 1 щепотка 
 яйцо 
 2 шт. 
 477 
 ч. л. 

Расчет порций

Приготовление

20 минут

Выпечка

25 минут

Охлаждение

5 минут

Всего

50 минут

Способ приготовления

нальем молоко в емкость и добавим туда уксус. Молоко желательно брать свежее, а не открытое.

Далее необходимо отделить белки от желтков. Белки взбейте в плотную пену.

В молоко, которое постояло с уксусом, добавьте желтки, сахар, соль и разрыхлитель Dr. OetkerПри добавлении этих продуктов поверхность покроется пузырьками. После этого необходимо по частям всыпать просеянную муку, хорошо перемешивая. Готовое тесто должно легко падать с ложки кусочками. В последнюю очередь добавьте растительное масло, взбитые белки и аккуратно перемешайте.

Теперь сковороду с растительным маслом разогреваем. Далее убавляем огонь и ложкой выкладываем оладьи.

Ждем, когда подрумянится одна сторона, затем переворачиваем нашу лепешку и обжариваем другой стороной до готовности.

Приятного чаепития

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Ксения

Оладушки получились ооочень вкусные!!!!

Рекомендуем

Оладьи на молоке всего за 5 минут!

Предлагаю вам приготовить оладьи на молоке по моему рецепту. Главная его особенность это быстрота приготовления, поэтому они прекрасно подойдут на завтрак.

Оригинальный рецепт - манные оладьи

Блины готовят по-разному, поэтому и рецептов так много, кто-то использует кефир, другие ряженку или даже хлебную закваску. Но, я предпочитаю использовать манный рецепт, мне их пекла еще моя бабушка в детстве, основой здесь выступает молоко. Рецепт до крайности прост, и времени на приготовления уходит немного, но зато как вкусно получается в итоге. Я так часто готовила манные оладьи, что мои дети теперь без них не могу представить себе утро выходного дня. Вот поэтому я и хочу поделиться с вами рецептом. Тем более, скорее всего, даже сейчас в каждом холодильнике можно найти все эти продукты (молоко, яйца, сливочное масло, манка, сахар, изюм) и приготовить такие вкусненькие блинчики.