Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пышные оладушки

1
217

Пышные оладушки - рецепт несложный и малозатратный по времени, при этом вся семья накормлена, все довольны и сыты

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
яйцо
1 шт.
сахар рафинад
2 ст. л.
кефир 3,2%
0.5 л
мука
400 г
сода, сода пищевая для выпечки
1 ч. л.
соль
1 щепотка
Расчет порций
Приготовление
10 минут
Выпечка
13 минут
Охлаждение
2 минуты
Всего
25 минут

Способ приготовления

Подготовить все необходимые для приготовления пышных оладушек ингредиенты

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить ванильный сахар "Dr.Oetker", повторно тщательно взбить до образования пышной пены

Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнёт свёртываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить до кипения

Осторожно влить кефир в яичную массу и перемешать ручным венчиком

Просеять муку в яично-кефирную массу: сперва 200 г, потом ещё 100 г, довести до массы, похожей на липкую кашу. Количество муки регулируйте самостоятельно. Я использовала муку из цельносмолотого зерна, она более плотная по консистенции, её у меня ушло меньше, чем заявлено в рецептуре

В самом конце добавить соду. Соду вполне можно заменить 1 ст.л. разрыхлителя. В тесте появятся пузырьки

Обжарить на растительном масле с обеих сторон

Выложить на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы удалить избытки растительного масла. Затем переложить на блюдо для подачи. К чаю подавать со сметаной, можно со сгущёнкой, мёдом, вареньем. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Я немного по-другому пеку такие оладушки. Соду добавляю в кефир,который слегка подогреваю.Можно в тесто порезать укроп свежий, зеленый лук, яблочки потереть на крупной терке. Очень вкусно.

Обязательно попробую по Вашему рецепту приготовить! Спасибо за совет!

Рекомендуем
Быстрые оладьи на кефире
Быстрые оладьи на кефире
Все люди делятся на два лагеря: те, кто любит оладьи на молоке, и те, кто считает, что правильные оладьи могут быть только на кефире. Если вы в числе вторых и даже если вы ещё не определились, предлагаем  приготовить пышные и румяные оладьи на кефире по нашему рецепту. Готовятся они очень быстро, а вкус получается выше всяких похвал.
Пышные воздушные оладьи
Пышные воздушные оладьи
Что может быть вкуснее традиционных русских блинов? Предлагаем альтернативу блинам - пышные оладьи на кефире. Они получаются нежными и воздушными, попробуйте!
Пышные оладьи с шоколадом
Пышные оладьи с шоколадом
Вкусные пышные оладушки с шоколадом.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пышные оладушки на кефире
Оладьи На кефире
Пышные оладушки на кефире
Ольга
Оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире
Анастасия
Кефирные лепешки с кунжутом
Оладьи На кефире
Кефирные лепешки с кунжутом
Анастасия
оладьи на кефире
Оладьи
оладьи на кефире
Мария
Оладушки на кефире
Оладьи
Оладушки на кефире
Юлия
Оладьи с творогом
Оладьи
Оладьи с творогом
Разия
Оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире
Алина
Оладушки на скорую руку
Оладьи
Оладушки на скорую руку
Анна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker