Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Кабачковые оладьи "Воспоминания о лете"

0
731
Рекомендуем
Оладьи кабачковые семейный рецепт
Оладьи кабачковые семейный рецепт
Мои домочадцы ждут каждого лета с нетерпением. Ведь именно жаркие деньки радуют сочными и вкусными кабачками. Кабачковые оладья фото рецепт которых я сегодня выложила, один из любимых у моего мужа и детей. И не удивительно, ведь они так сочны и вкусны, что мало кого оставят равнодушными.
Овсяноблины с кабачком
Овсяноблины с кабачком
Овсяноблин с кабачком ,блюда из раздела правильное питание, полноценный обед, или сытный перекус,без угрозы фигуре
сытные оладушки из кабачков
сытные оладушки из кабачков
Каждое лето мы готовим оладушки из кабачков, .т.к. это очень вкусно и полезно. Их любят вся моя семья, начиная с младшей дочки, которой всего 1.5 года. Поэтому хочу поделиться самым простым способом их приготовления без натирания на терке!

Зимой, когда хочется летнего солнца и тепла, можно приготовить замечательны оладушки из кабачков и зелени. Это блюдо легко готовится и очень быстро съедается. Кабачки я храню дома в темной кладовой. Собранные в конце лета кабачки с толстой шкуркой и без повреждений спокойно хранятся в домашних условиях. Эти оладушки я делала в апреле, а кабачок все еще вкусный!

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
30 мин
Выпечка
10 мин
Охлаждение
5 мин
Всего
45 мин

Способ приготовления

Берем продукты по списку. На фото нет зелени, т.к. я использую мороженную, и ее лучше сразу добавлять перед жаркой оладушек.

Чистим кабачок, убираем сердцевину

Кабачок трем на крупной терке, добавляем соль и оставляем на 15 минут. На этом этапе из кабачков удаляется лишняя жидкость, т.к. кабачки очень водянистые даже при длительном хранении.

Отжимаем из кабачков лишнюю воду. На данном этапе можно попробовать кабачки на соль. Если соли много, то можно промыть и отжать кабачки еще раз. Отжимать можно как руками, так и через сито/дуршлаг. Лишнюю воду сливаем, она нам не пригодится.

Смешиваем кабачки и яйцо вилкой.

Добавляем замороженную зелень. Укроп и базилик я также готовлю с лета. Можно использовать и свежие, если есть.

Всыпаем муку с разрыхлителем

Доводим тесто до состояния средней густоты. Оно не должно быть жидким, но в то же время не стоит класть много муки, иначе оладушки получатся твердыми

Ложкой выкладываем тесто на сковороду с горячим маслом

Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки

Убираем излишки масла. Кабачок очень хорошо впитывает масло и оладьи получаются жирными. Чтобы этого не произошло после жарки их необходимо оставить на несколько минут на бумажном полотенце или салфетках. Я меняю салфетки после каждой партии оладушек со сковороды.

Оладушки очень хорошо сочетаются со сметаной. Зелень придает им аромат лета. И есть их можно как горячим, так и остывшими. Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
оладьи из кабачка
Оладьи
оладьи из кабачка
Юлия
Оладушки летние из кабачков
Оладьи
Оладушки летние из кабачков
Разия
Кабачковые оладьи
Оладьи
Кабачковые оладьи
Инна
Овсяноблины с кабачком
Блины
Овсяноблины с кабачком
Анна
Деликатесные оладьи из цукини и крыжовника "Колобок" с чудным ароматом миндаля от Dr.Oetker
Оладьи
Деликатесные оладьи из цукини и крыжовника "Колобок" с чудным ароматом миндаля от Dr.Oetker
Антонина
сытные оладушки из кабачков
Оладьи Из кабачков
сытные оладушки из кабачков
ирина
Оладьи из кабачка
Оладьи
Оладьи из кабачка
Анна
Оладьи кабачковые семейный рецепт
Оладьи Из кабачков
Оладьи кабачковые семейный рецепт
Катушка
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker