OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Дрожжевые оладьи на молоке

рейтинг 4.38 - 8 голосов
6
3293

Приготовьте для себя и своих близких вкусные и пышные дрожжевые оладьи на молоке. Теплые домашние оладушки непременно всех порадуют и понравятся вашей семье.

Эксперт
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
1 час 10 мин
Выпечка
40 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
2 часа

Способ приготовления

Кроме этого, они отлично подойдут к молоку или какао. Сытный, вкусный и несложный в приготовлении завтрак для вашей семьи готов. Приятного аппетита!

Начинаем с просеивания муки в глубокую миску, затем добавляем туда дрожжи и перемешиваем всё венчиком.

Разогреваем в сотейнике молоко (не доводить до кипения!), переливаем его в отдельную миску.

В теплое молоко вбиваем 2 яйца комнатной температуры, добавляем сахарный песок и мелкую соль. Перемешиваем до растворения сахара.

Следом добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо перемешиваем.

В смесь из яиц и молока аккуратно вводим муку с дрожжами. Лучше всего всыпать муку небольшими порциями, каждый раз тщательно всё перемешивая, чтобы не допустить образования комочков.

Тонкой струйкой вливаем в тесто рафинированное растительное масло, само тесто при этом можно мешать лопаткой либо миксером с насадками для теста. Перемешиваем до состояния однородности. Тесто должно получиться более густое, нежели блинное, глянцевое и без пузырьков.

Накрываем ёмкость пищевой пленкой, укутываем полотенцем и оставляем тесто на 1 час в теплом помещении без сквозняков, чтобы оно подошло.

Готовое тесто еще раз перемешиваем. В сковороду с высокими бортиками наливаем растительное масло. Ждём, пока масло достаточно прогреется, и выкладываем тесто маленькими порциями, соответственно размерам будущих оладушек. Порции не должны располагаться слишком близко друг к другу, так как во время жарки тесто поднимется и увеличится в размерах. Жарим оладьи с двух сторон 2-3 минуты до появления золотистого цвета. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Приготовленные по данному рецепту дрожжевые оладьи получаются пышными и воздушными. Лучше всего подавать их горячими, сопроводив джемом или вареньем.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Хороший рецепт на завтрак

Согласно. Но для меня это скорее вариант для ужина :). 1 час долго ждать для утра.

Очень вкусные, делала на 4 порции, съели мгновенно :)

Готово. Муж и сын в восторге.

Пышные оладьи. Я добавила ванилин, получается ещё и очень ароматные. Мне понравилось, что с данным рецептом оладьи не жирные.

0

Вкуснятина

Люблю экспереминтировать в гостях у бабушки, очень вкусные оладьи!

Какие они аппетитные, однако :). Обычно бабушки стараются для внуков что-то повкуснее приготовить. А у Вас наоборот :)

Рекомендуем
Творожно-банановые оладьи
Творожно-банановые оладьи
    Расскажу рецепт, который заинтересует многих. Вначале я думала, что это сырники. Но нет ... Люблю побаловать своих родных чем-то вкусным. Я люблю на утро блинчики, но такие банановые оладьи еще больше.     Творожно – банановые оладьи понравятся всем сладкоежкам. Жарю их на сковороде, слегка смазанной маслом или без, что делает их низкокалорийными.     Творожные оладьи приготовить легко. Поделюсь рецептом приготовления оладьи с творогом и бананом, достаточно знать правильные пропорции.
Оладьи на молоке всего за 5 минут!
Оладьи на молоке всего за 5 минут!
Предлагаю вам приготовить оладьи на молоке по моему рецепту. Главная его особенность это быстрота приготовления, поэтому они прекрасно подойдут на завтрак.
Быстрый завтрак
Быстрый завтрак
Когда на завтрак нет времени, а хочется вкусно накормить своих "Не хочух" эти оладья, как раз для таких случаев! Оладья не больших размеров, мягкие и воздушные можно подавать и со сгущенным молоком, и вареньем и всем тем, что Вы любите!
Похожие рецепты
Куриные оладушки
Оладьи На молоке
Куриные оладушки
Олеся
Пирог
Оладьи На молоке
Пирог
Лиза
Пышные оладушки
Оладьи На молоке
Пышные оладушки
Алексей
Пышные оладьи
Оладьи На молоке
Пышные оладьи
Dr.Oetker
Оладушки
Оладьи На молоке
Оладушки
Нилуфар
румяная елочка
Оладьи
румяная елочка
ирина
Ладушки-оладушки
Оладьи
Ладушки-оладушки
Екатерина
Блинчики на йогурте
Оладьи
Блинчики на йогурте
Галина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker