Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Быстрые оладьи на кефире

рейтинг 4.47 - 19 голосов
16
38947

Все люди делятся на два лагеря: те, кто любит оладьи на молоке, и те, кто считает, что правильные оладьи могут быть только на кефире. Если вы в числе вторых и даже если вы ещё не определились, предлагаем  приготовить пышные и румяные оладьи на кефире по нашему рецепту. Готовятся они очень быстро, а вкус получается выше всяких похвал.

Эксперт
Ингредиенты
мука
400 г
500 мл
яйцо
1 шт.
сахар
30 г
соль
0.33 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
1 час 40 мин
Выпечка
30 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
2 часа 20 мин
Видео

Способ приготовления

Через мелкое сито просеиваем 400 г муки, добавляем в неё 1/2 ч. л. соды и тщательно перемешиваем получившуюся смесь.

Подготовив мучную смесь, переходим к приготовлению жидкой части. В глубокую ёмкость разбиваем одно яйцо, добавляем 500 мл кефира и треть ч.л. соли.

Сюда же добавим 8 г ванильного сахара и около 30 г сахара.

Миксером либо венчиком взбиваем жидкую смесь до состояния однородной массы.

После чего обе смеси, мучную и яично-кефирную, соединяем вместе и продолжаем взбивать до получения полностью однородной массы, без комочков.

Полученное тесто следует оставить при комнатной температуре на 30 минут, чтобы оно немного дошло.

Непосредственно перед жаркой оладий смазываем сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Разогреваем сковороду на среднем огне. Тесто из ёмкости набираем аккуратно, желательно у самой стенки, чтобы лишний раз его не взбалтывать. Придаём оладьям на сковороде желаемую форму и размер и жарим их до золотистого цвета с обеих сторон.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Очень интересный рецепт. Быстро и просто

Быстрые оладьи на кефире - самый любимый завтрак выходного дня для моего семейства, они получаются очень воздушными, легкими и вкусными. Этот рецепт использую постоянно, любим с вареньем!

вкусные.

Действительно, просто и быстро. И вкусный завтрак или перекус с чаем готов!

Такие оладьи на кефире отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Необходимый набор максимально стандартен, есть в каждом доме. Тесто приготовить с вечера, а утром быстренько пожарить. И вкусно, и самому приятно вкушать плоды своих трудов)

1

Это рецепт кефирных оладий с ванильным сахаром навсегда меня покорил. На молоке оладьи не получатся достаточно пышными. Кефир тут наилучший вариант основы. А ванильный аромат дарит изысканные ноты вкусу.

Это и в самом деле очень быстрые оладьи на кефире. Удачный рецепт. У меня никогда не получались пышные оладьи, наверное поэтому и была в рядах "если оладьи, то только на молоке")) А по этому рецепту вышли удачные- пышные и хорошо пропекались. Спасибо.

Очень быстро и вкусно получилось !

Быстро и вкусно!)

Очень легко и просто. Ели с семьей со сметаной и сахаром. Оладьи тают во рту.

Отличные оладьи!

Спасибо было вкусно

Получились очень вкусные

Спасибо за рецепт

Рецепт, по которому я точно буду готовить оладушки ещё не один раз! Быстро и вкусно, идеально для завтрака

Рекомендуем
Пышные воздушные оладьи
Пышные воздушные оладьи
Что может быть вкуснее традиционных русских блинов? Предлагаем альтернативу блинам - пышные оладьи на кефире. Они получаются нежными и воздушными, попробуйте!
Классические оладьи в мультипекаре
Классические оладьи в мультипекаре
Воздушные оладьи
Пышные оладьи с шоколадом
Пышные оладьи с шоколадом
Вкусные пышные оладушки с шоколадом.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пышные оладушки на кефире
Оладьи На кефире
Пышные оладушки на кефире
Ольга
Пышные оладушки
Оладьи На кефире
Пышные оладушки
Наталья
Оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире
Анастасия
Кефирные лепешки с кунжутом
Оладьи На кефире
Кефирные лепешки с кунжутом
Анастасия
оладьи на кефире
Оладьи
оладьи на кефире
Мария
Оладушки на кефире
Оладьи
Оладушки на кефире
Юлия
Оладьи с творогом
Оладьи
Оладьи с творогом
Разия
Оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире
Алина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker