Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Быстрые оладьи на кефире

рейтинг 5 - 3 голоса
5
32676

Все люди делятся на два лагеря: те, кто любит оладьи на молоке, и те, кто считает, что правильные оладьи могут быть только на кефире. Если вы в числе вторых и даже если вы ещё не определились, предлагаем  приготовить пышные и румяные оладьи на кефире по нашему рецепту. Готовятся они очень быстро, а вкус получается выше всяких похвал.

Приготовить! Добавь фото блюда по этому рецепту и получи +30 баллов.
Расчет порций
Приготовление
1 час 40 мин
Выпечка
30 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
2 часа 20 мин
мука
400 г
500 мл
яйцо
1 шт.
сахар
30 г
соль
0.33 ч. л.
Видео

Способ приготовления

Через мелкое сито просеиваем 400 г муки, добавляем в неё 1/2 ч. л. соды и тщательно перемешиваем получившуюся смесь.

Подготовив мучную смесь, переходим к приготовлению жидкой части. В глубокую ёмкость разбиваем одно яйцо, добавляем 500 мл кефира и треть ч.л. соли.

Сюда же добавим 8 г ванильного сахара и около 30 г сахара.

Миксером либо венчиком взбиваем жидкую смесь до состояния однородной массы.

После чего обе смеси, мучную и яично-кефирную, соединяем вместе и продолжаем взбивать до получения полностью однородной массы, без комочков.

Полученное тесто следует оставить при комнатной температуре на 30 минут, чтобы оно немного дошло.

Непосредственно перед жаркой оладий смазываем сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Разогреваем сковороду на среднем огне. Тесто из ёмкости набираем аккуратно, желательно у самой стенки, чтобы лишний раз его не взбалтывать. Придаём оладьям на сковороде желаемую форму и размер и жарим их до золотистого цвета с обеих сторон.

Я приготовила это!
Отзывы
Дарья

Очень интересный рецепт. Быстро и просто

Алла

Быстрые оладьи на кефире - самый любимый завтрак выходного дня для моего семейства, они получаются очень воздушными, легкими и вкусными. Этот рецепт использую постоянно, любим с вареньем!

Фёдор

Такие оладьи на кефире отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Необходимый набор максимально стандартен, есть в каждом доме. Тесто приготовить с вечера, а утром быстренько пожарить. И вкусно, и самому приятно вкушать плоды своих трудов)

Lyuba

Это рецепт кефирных оладий с ванильным сахаром навсегда меня покорил. На молоке оладьи не получатся достаточно пышными. Кефир тут наилучший вариант основы. А ванильный аромат дарит изысканные ноты вкусу.

Екатерина

Это и в самом деле очень быстрые оладьи на кефире. Удачный рецепт. У меня никогда не получались пышные оладьи, наверное поэтому и была в рядах "если оладьи, то только на молоке")) А по этому рецепту вышли удачные- пышные и хорошо пропекались. Спасибо.

Рекомендуем
Классические оладьи в мультипекаре
Классические оладьи в мультипекаре
Воздушные оладьи
Пышные воздушные оладьи
Пышные воздушные оладьи
Что может быть вкуснее традиционных русских блинов? Предлагаем альтернативу блинам - пышные оладьи на кефире. Они получаются нежными и воздушными, попробуйте!
Оладьи с припеком
Оладьи с припеком
Мы в Instagram
Похожие рецепты
оладьи на кефире
Оладьи
оладьи на кефире
Мария
Оладушки на кефире
Оладьи
Оладушки на кефире
Юлия
Оладьи с творогом
Оладьи
Оладьи с творогом
Разия
Оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире
Алина
Оладушки на скорую руку
Оладьи
Оладушки на скорую руку
Анна
 Пышки моей бабушки.
Оладьи
Пышки моей бабушки.
Татьяна
Оладьи на кефире с яблоком  и корицей
Оладьи
Оладьи на кефире с яблоком и корицей
Юлия
Пышные оладушки
Оладьи
Пышные оладушки
Екатерина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker