марафон
c 9 ноября по 9 декабря

Дрожжевой выпечки!

Участвовать

Подарки от Bosch

Академия
выпечки

Пряничный домик или новогодняя сказка для «Конкурс Russell Hobbs»

рейтинг 4.67 - 3 голоса

3769

Пряничный домик или новогодняя сказка для «Конкурс Russell Hobbs»

Очень вкусный пряничный домик, который создаст праздничную и тёплую атмосферу в каждом доме! мы с сыночком приготовили для «Конкурс Russell Hobbs»

Анна Клементьева

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

Инвертный сироп
 сахар рафинад 
 350 г 
 вода теплая 
 150 г 
 лимонный сок 
 5 г 
  Сода пищевая для выпечки Dr.Oetker  
 5 г 
Пряничное тесто
 мука 
 800 г 
 яйцо 
 3 шт. 
  Сахарная пудра универсальная Dr.Oetker  
 1 упаковка 
  Корица молотая Dr.Oetker  
 2 ч. л. 
 имбирь молотый, имбирь сухой 
 1 ч. л. 
 маргарин 
 1 упаковка 

Расчет порций

Приготовление

1 час

Выпечка

7 минут

Охлаждение

2 часа

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

Варим инвертный сироп, для этого заливаем 350 грамм сахара 150 мл воды, доводим до кипения помешивая, добавляем лимонный сок, кмпятим пару минут, убираем с огня, добавляем соду и ждём 5 минут пока закончится пузырение. Вновь доводим инвертный сироп до кипения, теперь уже добавив туда специи, корицу и имбирь.

Ингредиенты шага

сахар рафинад

350 г

вода теплая

150 г

Сода пищевая для выпечки

5 г

лимонный сок

5 г

Корица молотая

5 г

имбирь молотый, имбирь сухой

5 г

Кидаем в кипящий сироп маргарин.

Ингредиенты шага

маргарин

1 упаковка

Смешиваем 3 яйца и сахарную пудру.

Ингредиенты шага

яйцо

3 шт.

Сахарная пудра универсальная

1 упаковка

Добавляем у сироп взбитые яйца с пудрой и муку.

Ингредиенты шага

мука

800 г

Вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 3 часа.

Раскатываем тесто толщиной около 5 мм, вырезаем нужные фигуры, я сперва вырезала из бумаги и вырезала по ней. Выпекаем фигурки в духовке 7 минут на 180 градусах.

Верхний нагрев 180°C

Собираем домик или при помощи ленточек или скрепляя глазурью.

Украшаем глазурью!

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Полина

Я тоже готовила пряничный домик)

Рекомендуем

Торт шоколадный простой

Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.

Хлеб в духовке: фирменный рецепт

Уважающая себя домохозяйка, должна уметь хорошо готовить несколько вещей: борщ, мясо, хлеб. Вкусный хлеб в духовке – изумительное произведение кулинарного искусства. Если вы не пробовали на вкус домашний хлеб прямо из духовки – не знаете, что он значительно разнится с привычной магазинной продукцией. Не буду утверждать, что хлебобулочные изделия из пекарни хуже, просто завораживающий аромат печеного дома – будоражит.Фирменный рецепт хлеба в духовке не требует сверх способностей в области кулинарии, дорогостоящих элементов состава. Вид рецептуры относится к области итальянской кулинарии, иногда называется «итальянский» хлеб.

Круассаны в домашних условиях

Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.