OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Восточное слоеное печенье с начинкой

0
39

Очень вкусное печенье по-восточному. Печенье получается слоеное, хрустящее снаружи и нежное внутри. Обязательно попробуйте приготовить, я уверена вам понравится этот рецепт.

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
Тесто
240 г
1 шт.
1 ч. л.
125 мл
Сода пищевая для выпечки Dr.Oetker
0.5 ч. л.
1 щепотка
Начинка
100 г
1 щепотка
Расчет порций
Приготовление
15 минут
Выпечка
40 минут
Охлаждение
15 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Муку смешиваем с солью и содой. Муку обязательно предварительно надо просеять.

В кефир комнатной температуры добавляем сахар и корицу, перемешиваем.

К сухим ингредиентам добавляем холодное сливочное масло и все перетираем в крошку. Делайте это быстро, чтобы масло не начало таять от тепла рук.

Вот такая крошка получается.

Желток отделяем от белка. Для теста нам понадобится половина желтка. Вторую половину и белок не выбрасывайте, они нам ещё пригодятся.

В крошку добавляем половину желтка.

Сюда же добавляем кефир с сахаром и корицей.

Замешиваем тесто и заворачиваем его в пленку. Убираем в холодильник на 1-2 часа. Тесто обязательно надо охладить, это влияет на будущую текстуру теста.

Для начинки смешиваем муку, сахар и ванильный сахар.

Сюда же добавляем холодное сливочное масло и все перетираем в крошку.

Охлаждённое тесто раскатываем в пласт. Пласт не должен быть слишком тонкий.

Пласт смазываем белком.

Присыпаем крошкой.

Сворачиваем в плотный рулет.

Смазываем оставшимся желтком.

Нарезаем на порционные кусочки. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.

Равномерный нагрев  180 градусов °C

Вот такое печенье получается. Перед подачей дайте ему немного остыть. Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Уверены, вы больше всего ждёте именно этого рецепта! Ведь это не просто самое вкусное и самое новогоднее печенье, но его ещё и так приятно готовить вместе с маленькими непоседами  
Новогоднее песочное печенье
Новогоднее песочное печенье
Создаем новогоднее настроение с помощью очень легкого в изготовлении рецепта, очень вкусно и просто.
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Похожие рецепты
Новогодние печеньки с корицей
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Новогодние печеньки с корицей
Алина
Сахарное печенье буквы
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Сахарное печенье буквы
Екатерина
Песочное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Песочное печенье
Наденька
Кокосовое печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Кокосовое печенье
Олеся
Творожное печенье "ушки"
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Творожное печенье "ушки"
Юлия
Печенье с  горьким шоколадом
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье с горьким шоколадом
Юлия
Овсяное печенье «Два шоколада»
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Овсяное печенье «Два шоколада»
Анастасия
Медово-ореховое печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Медово-ореховое печенье
Анастасия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker