Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Печенье «Улиточки» с корицей и какао

рейтинг 5 - 2 голоса
1
372

Сегодня я предлагаю вам приготовить печенье «Улиточки». Печенье очень ароматное и готовится легко и просто. Обязательно попробуйте приготовить.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
масло сливочное
150 г
яйцо
1 шт.
сахар рафинад
150 г
кефир 2,5%
120 мл
соль
1 щепотка
какао, какао порошок
1 ч. л.
корица
1 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
20 минут
Всего
60 минут

Способ приготовления

Прежде всего мы с вами приготовим тесто. В кефир комнатной температуры кладём соду и 100 гр сахара (из общего количества) и все хорошо перемешиваем. Даём постоять 10 минут.

Муку соединяем с солью.

Далее в муку отправляем холодное сливочное масло 100 гр (из общего количества) и хорошо перетираем все в крошку. Долго не перетирайте, чтобы масло не начало таять от тепла рук.

Вот такая мучная крошка должна получиться.

В мучную крошку отправляем яйцо и подготовленный кефир и замешиваем тесто.

Вот такое тесто должно получиться. Оно будет нежным, мягким, эластичным и не должно липнуть к пальцам.

Приготовим начинку. Соединяем сахара (оставшиеся 50 гр), корицу и какао.

Оставшиеся 50 гр сливочного масла растапливаем.

Тесто раскатываем в тонкий пласт.

Пласт теста обильно смазываем растопленным сливочным маслом и присыпаем подготовленной начинкой.

Сворачиваем в рулет и хорошо защипываем краешки.

Нарезаем на небольшие печеньки (4-5 см в толщину).

Противень выстилаем пергаментом и раскладываем на нем заготовки. Выпекаем печенье в духовке при 170 градусах 20 минут.

Равномерный нагрев  170 градусов °C

И вот такое красивое и ароматное печенье у нас получается. Приятного вам аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

Рекомендуем
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Уверены, вы больше всего ждёте именно этого рецепта! Ведь это не просто самое вкусное и самое новогоднее печенье, но его ещё и так приятно готовить вместе с маленькими непоседами  
Новогоднее песочное печенье
Новогоднее песочное печенье
Создаем новогоднее настроение с помощью очень легкого в изготовлении рецепта, очень вкусно и просто.
Имбирные человечки
Имбирные человечки
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Песочное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Песочное печенье
Алексей
Печенье «Алфавит»
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье «Алфавит»
Олеся
Овсяное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Овсяное печенье
Ольга
Овсяное печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Овсяное печенье
Анастасия
Полезное печенье из овсяных хлопьев
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Полезное печенье из овсяных хлопьев
Анастасия
Овсяно-кокосовое печенье
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Овсяно-кокосовое печенье
Олеся
Печенье с корицей
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье с корицей
Олеся
Печенье с шоколадной начинкой
Новогодняя выпечка Печенье и пряники
Печенье с шоколадной начинкой
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker