15 минут
приготовление
40 минут
выпечка
15 минут
остывание
Ингредиенты
Легко
4 порций
1 ч. л.
2 ч. л.
2 шт.
Яйцо куриное
0.75 стакан
Сахар
0.75 стакан
Масло растительное
200 г
Творог
1 щепотка
Соль
1 стакан
Мука пшеничная
1 стакан
Вишня без косточек
Способ приготовления
1
Яйца взбейте с сахаром до появления пышной пены.
2
Введите в яичную смесь творог, растительное масло, соль. Хорошо перемешайте.
3
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте. Это нужно для того, чтобы разрыхлитель равномерно распределился в тесте, и кекс при выпекании получился ровный. Добавьте мучную смесь в тесто. Хорошо перемешайте.
4
Вишню можно не размораживать, если она была замороженная. Положите ее в тесто в самом конце. А можно залить тесто в форму, а потом сверху положить вишню. Так получится более равномерно.
5
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Готовность проверьте деревянной шпажкой - если вынимается сухая, значит кекс готов. Перед подачей дайте кексу остыть.
