Академия
выпечки

Кексы из остатков кукурузной каши

Предлагаю рецепт быстрых и вкусных кексов

Олеся Короткова

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

 мука кукурузная 
 2 ст. л. 
 молоко 2,5 % 
 70 мл 
 сахар рафинад 
 40 г 
  Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
 соль 
 1 щепотка 
 масло сливочное 
 10 г 
 мука пшеничная 
 40 г 
 кунжут 
 1 ч. л. 
 яйцо 
 0.5 шт. 
 пюре, пюре яблочное 
 1 ст. л. 
 сметана (15 - 20%) 
 1 ст. л. 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 1 ч. л. 

Расчет порций

Приготовление

15 минут

Выпечка

25 минут

Охлаждение

10 минут

Всего

50 минут

Способ приготовления

В остатки кукурузной каши (на молоке) добавляем 1/2 шт яйца, щепотку соли, 40г сахара, 1 чл сахарной пудры. Перемешиваем

Ингредиенты шага

мука кукурузная

2 ст. л.

молоко 2,5 %

70 мл

соль

1 щепотка

Сахарная пудра со вкусом ванили

1 ч. л.

сахар рафинад

40 г

Добавляем 1чл кунжута

Ингредиенты шага

кунжут

1 ч. л.

Вводим 1 ст ложку сметаны

Ингредиенты шага

сметана (15 - 20%)

1 ст. л.

Добавляем 1 ст ложку яблочно-абрикосового пюре

Ингредиенты шага

пюре, пюре яблочное

1 ст. л.

Добавляем 1 чл разрыхлителя

Ингредиенты шага

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Добавляем сливочное масло (размягченное).Вводим муку. Перемешиваем. Оставляем тесто минут на 10

Ингредиенты шага

мука пшеничная

40 г

масло сливочное

10 г

Распределяем тесто по формам для запекания

Равномерный нагрев 180°C

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Кексики

Очень вкусные кексики получаются

Рождественский кекс

Ароматный Рождественский кекс прекрасно подойдёт для праздничного стола. Сверху его можно покрыть карамелью или сахарной пудрой.

Влажный шоколадный кекс

Вкуснеешоколадаможетбытьтолькошоколад, согласны?) Окунитесь в блаженство: налейте себе чашечку чая и откусите кусочек невероятно вкусного, нежного влажного шоколадного кекса.