Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Кекс «Зебра» на сметане

0
48

А это мой самый любимый рецепт кекса «Зебра». Он получается сочный, нежный и ароматный. Готовится очень просто. Обязательно попробуйте приготовить, я уверена, что вам понравится.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
сахар рафинад
200 г
сметана (15 - 20%)
200 г
масло сливочное
50 г
яйцо
3 шт.
уксус
1 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
15 минут
Выпечка
45 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час 15 минут

Способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до бела. На это уйдёт у вас минут 5-7.

Сливочное масло растапливаем и добавляем его во взбитую яичную массу.

Сюда же добавляем сметану. Советую брать 15-20% жирности.

Все хорошо перемешиваем миксером до однородности.

Соду гасим уксусом.

Добавляем в тесто и перемешаем.

Добавляем в тесто муку, предварительно отложив из общего количества 20 гр муки. Перемешиваем.

Тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем заранее отложенную муку, а во вторую часть добавляем какао. Замешиваем два вида теста.

Форму выстилаем пергаментом, выкладываем сначала ложку светлого теста, затем ложку темного и таким образом чередуем.

Отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах 45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Она должна выходить полностью сухой, без следов теста.

Готовый кекс получается вот такой красивый в разрезе. По желанию можете залить шоколадом. Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Ароматный Рождественский кекс прекрасно подойдёт для праздничного стола. Сверху его можно покрыть карамелью или сахарной пудрой.
Кексики
Кексики
Очень вкусные кексики получаются
Влажный шоколадный кекс
Влажный шоколадный кекс
Вкуснеешоколадаможетбытьтолькошоколад, согласны?) Окунитесь в блаженство: налейте себе чашечку чая и откусите кусочек невероятно вкусного, нежного влажного шоколадного кекса.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Кексы из остатков кукурузной каши
Новогодняя выпечка Кексы
Кексы из остатков кукурузной каши
Олеся
Кексы с зефиром и чёрной смородиной
Новогодняя выпечка Кексы
Кексы с зефиром и чёрной смородиной
Олеся
Кексы брауни
Новогодняя выпечка Кексы
Кексы брауни
Ирина
Кекс карамельный со сгущенкой
Новогодняя выпечка Кексы
Кекс карамельный со сгущенкой
Антонина
Кекс с маком и какао в кружке
Новогодняя выпечка Кексы
Кекс с маком и какао в кружке
Василина
Карамельный кекс
Новогодняя выпечка Кексы
Карамельный кекс
Андрей
Шоколадные кексы
Новогодняя выпечка Кексы
Шоколадные кексы
Олеся
Шоколадный кекс
Новогодняя выпечка Кексы
Шоколадный кекс
Андрей
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker