Рецепты
Категория
Подкатегория

Кекс солнечный

01:5
Рецепт проверен временем. Результат всегда успешный. По желанию можно менять добавки: ягоды, сухофрукты, специи и т.п. Сегодня мне захотелось солнышка в пасмурный осенний день. Для этого я использовала разрыхлитель с шафраном и цедру лимона. Такая выпечка создает настроение.
Способ приготовления
1

Муку смешать с крахмалом и просеять. Добавить разрыхлитель. Включить духовку на разогрев до 180 С.

2

Промытый и высушенный изюм смешать с сухими ингредиентами.

3

Отделить белки от желтков.

4

Желтки взбить с сахаром. Добавить майонез и цедру и перемешать.

5

Белки взбить в устойчивую пену.

6

Смешать желтки с сухими ингредиентами, затем частями ввести белки.

7

Форму смазать маслом и вылить в нее готовое тесто.

8

Выпекать 35 минут.Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, затем извлечь и окончательно остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой или ,как у меня сегодня, белым шоколадом. Хорошо подошла бы сюда лимонная глазурь от Dr.Oetker.Приятного всем аппетита и солнечного настроения!


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров