Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пасхальный кулич

рейтинг 5 - 1 голос
0
249

Не сладкий кулич с цукатами, хрустящей корочкой сверху и нежным мякишем внутри.

Новичок 4 уровня
Ингредиенты
молоко (3,2%)
125 г
сахар
15 г
яичный желток, желтка, желтки
70 г
яйцо
175 г
сахар
300 г
сметана (15 - 20%)
250 г
масло сливочное
200 г
мука
550 г
Расчет порций
Приготовление
30 минут
Выпечка
45 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час 30 минут

Способ приготовления
1

Сахар (15г), с дрожжами, теплым молоком и 100 граммами муки смешайте венчиком и поставьте в тепло на пол часа.

2

Желтки с яйцами и 300-ми граммами сахара взбейте в миксере, положьте туда же сметану и сливочное масло (растопите), все смешайте и всыпьте муку (только 250 грамм).

3

Готовую опару влейте в получившееся в тесто, перемешайте и убрерите в тепло на час.

4

Добавьте остаток муки и изюм, вымоченный в кипяченой горячей воде на 2-3 минуты (без воды, ее нужно слить после замачивания).

5

Заполняйте формы для куличей 10*11 см (высота*диаметр) на 1/3, т.к. тесто сильно поднимется в итоге. Пеките на 180 градусах Цельсия 35-40 минут.

6

Украсить меренгой, которую можно обжечь горелкой.

Я приготовила это!
Рекомендуем
Плетенка с варёной сгущенкой, солью и пеканом
Плетенка с варёной сгущенкой, солью и пеканом
Из этой порции вы получите одну огромную плетенку, которой хватит на всю семью. Но можно сделать две поменьше и угостить друга :)

Кулич пасхальный
Кулич пасхальный
А вы будете печь куличи?
Мы всегда делаем к Пасхе их сами!!!
Очень вкусные и пышные.
Рецепт моей мамы.
Делюсь с удовольствием)))
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Творожный кулич с апельсиновой цедрой
Почетное место среди пасхальной выпечки занимают творожные куличи. Пышные и мягкие, с нежным сливочным послевкусием и тонким ароматом цитрусов, они являют собой настоящее украшение пасхального стола. Наш рецепт творожного кулича с апельсиновой цедрой подскажет вам, как приготовить это праздничное угощение в домашних условиях.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Красивый и необычный кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Красивый и необычный кулич
Светлана
Творожно-банановые шарики
Запеканка Творожная
Творожно-банановые шарики
Екатерина
Кулич
Пасхальная выпечка в духовке
Кулич
Ангелина
Пасхальный кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Ангелина
Пасхальный кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Алина
Пасхальный кулич "Пальчики оближешь"
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальный кулич "Пальчики оближешь"
Катюша
Кулич особый с лимонной глазурью
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич особый с лимонной глазурью
Наталья
Пасхальный кулич на желтках
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальный кулич на желтках
Анна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker